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新突破、新产品——福邦耐高温酵母

安琪酵母2016-06-23 14:00:00
【导读】  新突破——国家科技进步二等奖   2014年1月9日,国家科学技术奖励大会在北京人民大会堂举行,安琪公作为第一承担者实施的“高耐性酵母关键技术研究与产业化”项目,获得国家科学技术进步二等奖。这是安琪继1997年获得国家科技进步...

  新突破——国家科技进步二等奖

  2014年1月9日,国家科学技术奖励大会在北京人民大会堂举行,安琪公作为第一承担者实施的“高耐性酵母关键技术研究与产业化”项目,获得国家科学技术进步二等奖。这是安琪继1997年获得国家科技进步三等奖之后,再次问鼎国家级科技奖项。

  该项目于1999年1月开始研发,经过10多年的系统研究与产业化实践,攻克了菌种选育、发酵工艺、干燥装备等一系列难题,实现了高耐性系列酵母的规模化生产。

  高耐性酵母除了耐高温酵母,还包括耐高糖、耐乙醇等系列产品,安琪在该关键技术研究与产业化方面的突破,提高了我国酵母工业的国际竞争力,带动了我国食品发酵、生物质能源、动物营养等多领域的技术进步。

  新产品——福邦耐高温酵母

  借助在“高耐性酵母关键技术研究与产业化”项目上的重大突破,安琪动物营养研究所结合饲料工业对酵母用于制粒的需求,对生产工艺进行了进一步的改进,研发出球形、包被、能耐受饲料高温制粒的专用活性酵母。

 显微镜下的福邦耐高温酵母

  (较规则的球形,平均直径0.8-1.2mm。颗粒平均硬度大于1.5kg压力。)

  该产品所使用的酵母是适应动物胃肠道的专一菌株,并通过特殊的加工工艺,保障活性酵母能够稳定地耐受饲料制粒。

      母猪

      ——改善泌乳能力,提高初乳质量

      ——提高仔猪断奶均匀度和断奶重

      ——减少病原菌垂直传播,降低哺乳仔猪腹泻

      仔猪

      ——提高健康水平,减少发病和死亡率

      ——改善生长性能

      ——仔猪断奶转群更平稳

      育肥猪

      ——提高饲料转化利用率

      ——改善出栏重和胴体质量

      肉禽

      ——提高饲料转化率,提高日增重,降低料肉比

    蛋禽

      ——改善肠道微生物区系,减少水样便

      反刍动物

      ——调控瘤胃微生物区系

      ——提高饲料利用率和产奶量

      ——维持瘤胃pH值的正常,减少酸中毒

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