最近在《网络书屋上》看到由甘肃出版的一本书是介绍“生物环保养猪技术”的,现在介绍给广大养猪示范户。
所谓生物环保养猪技术,就是以一种发酵床技术为核心,在不给自然环境造成污染的前提下,为生猪提供优良的生活条件,使猪健康快速生长,实现安全、高效、无污染的科学养猪方法。
其原理就是根据微生态理论和生物发酵理论,有猪舍内建立发酵池,并铺设一定厚度的由稻壳、锯末和专用有益微生物发酵菌剂混合物组成的有机垫料,猪饲养在上面,将排泄物直接排泄在发酵床上,利用猪的拱掘习性加上人工辅助翻耙,使猪粪尿与垫料充分混合。经有益微生物发酵,迅速降解、消化,从而达到免冲洗猪舍、无臭味、零排放,实现环保、无公害养殖。其技术核心在于发酵床的铺设与管理。
整个过程就是将专用有益微生物发酵菌剂、锯末、稻壳、细米糠、生猪粪按一定比例掺拌均匀并调整水分堆积发酵后,铺垫猪舍发酵池(80~100cm)。发酵垫料中的有益菌为强势菌,以猪粪尿为营养繁殖运行。猪粪尿充分水解并转化为水分和二氧化碳挥发,达到环保要求。投一次料可用2~3年
它的优点有
1)彻底解决养猪对环境的污染。2)改善猪舍环境。3)提高饲料利用率。4)提高猪肉品质。5)垫料为优质有机肥,变废为宝。6)省工节本、提高效益。生物环保养猪技术是一种新型、安全、无污染、零排放、环保、高效实用养猪技术,是对传统养猪模式的一场革命。生物环保养猪法的猪舍建筑可参照其它养猪法的设计方案,不同的是在圈舍内增加了发酵池。
下面简单介绍一下垫料池的设计与建造 垫料的厚度50~90cm之间,一般根据垫料的厚度决定发酵池的高度,池墙高出垫料10cm。发酵池的长、宽尺寸根据猪舍面积和养猪数量数量来定。发酵池分地上、半地下和地下式三种形式。要有便于机械设备进入垫料区的通道。新建的猪舍直接设计建造出发酵池。老猪舍也可改建加设发酵池。
挖好发酵池后,要先制作垫料,方法分为集中统一制作和舍内直接制作。舍内制作即在猪舍内逐栏把稻壳、锯末、生猪粪、米糠以及有益微生物菌剂(从专业厂家购买)混合均匀后堆积。
垫料厚度
垫料原料要求无霉变、无腐烂、无异味、无污染。稻壳不能粉细,应当是片状。
原料的功能与替代品 锯末的功能是保水。树枝粉碎可替代。稻壳的功能是疏松透气,为微生物提供氧气。玉米芯、秸秆可替代30%。细米糠是给微生物提供营养。可用玉米面替代。
发酵菌种的选择 a选用正规生产厂的产品。B成品发酵菌种包装要规范。C发酵菌种色纯味正无异味。D多了解已使用的效果。
发酵床原料的组成比例:
酵母糠的制作 将所需的米糠与适量的微生物菌剂逐级反复混合(不低于8次)均匀备用。
垫料生物发酵的操作步骤 是指人为地创造一个适宜微生物(纳豆芽孢杆菌和酵母菌)生长的条件,如水分(湿度)、氧气、营养、碳氮比例、pH值、温度等,激活休眠中的微生物,让其大量增殖,释放出微生物热能,使垫料中的温度,高达65℃~76℃从而有效地杀灭病原微生物和寄生虫卵。
①干原料的铺垫摊开如下图:
②第一次垫料的混合 铺好的垫料加水含量达到45%~50%。
③第二次混合 将第一次混合好的垫料确认含水量45%左右,再次翻动一遍。
④一次垫料堆积发酵 堆成梯形堆,高1.5米以上,体积不少于10立方米。
⑤覆袋保温、保湿和升温 环境温度小于25℃时,用麻袋等具有透气性材料保温。
⑥检测和记录 堆积后24小时,35cm深处温度当升至40℃以上,72小时至65℃以上。
⑦第二次发酵 第一次发酵65℃达48小时后,可倒堆第二次发酵。再经发酵65℃达48小时后,即可使用。
由于篇幅有限,不能详细介绍,有兴趣者请查阅由银川“阳光出版社”出版的由刘一鹤编写的《生物环保养猪技术》一书。
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