应对猪肉价格上涨，山东聊城打出“组合招�

应对猪肉价格上涨，山东聊城打出“组合招“�/p>

应对猪肉价格上涨，山东聊城打出“组合招“�/p>

应对猪肉价格上涨，山东聊城打出“组合招“�/p>

应对猪肉价格上涨，山东聊城打出“组合招“�/p>

继“水果自由”后，“猪肉自由”成为近期大家热议的话题之一。聊城市民普遍感觉“菜篮子”拎得越来越吃力，尤其是最近三四个月，老百姓餐桌上最少不了的猪肉，价格贵得令人“肉痛”、�/p>

记者在走访中发现，猪肉涨价效应已经传递至多个终端。一方面，市民买猪肉前需要掂量一番了，甚至转而选择鸡肉、牛肉、海鲜等性价比更高的替代�?另一方面，猪肉商户感叹日子越来越不好过，部分早餐店、饭馆也已悄然对猪肉类菜品涨价，还未涨价的餐馆不得不采取缩减菜量的手段、�/p>

应对猪肉价格上涨，山东聊城打出“组合招“�/p>

市民直呼“吃不起“�/p>

10�?1日上午，在聊城市开发区一超市内，一长排猪肉货架前，挑选猪肉的市民寥寥可数。记者看到，带皮五花�?9.9元一斤，后腿�?7.9元一斤，精瘦�?9.9元一斤，小里�?2.9元一斤，这样的价格让不少市民望而却步、�/p>

“最近猪肉是怎么了，价格一直居高不下，都快吃不起了。”市民赵大姐一边挑拣买哪个部位，一边口中念叨。她想买一些鲜肋排，但看着价格着实下不去手：“这一斤要39块钱，还不如买牛肉划算。“�/p>

该超市销售员说，进入6月份，猪肉价格一直呈上涨趋势，“不涨价成本压力大，但一涨价明显感觉买的人少了。“�/p>

猪肉价格飙升，相较于消费端，反映在经营端的表现更为激烈一些、�/p>

首当其冲的就是小本经营、受原材料价格影响较大的街边小店。记者了解到，一些小餐馆已宣布涨价，有的餐馆则还在咬牙硬撑着。在开发区湄河路开�?年的“朝城肉饼”，在一个半月前就宣布原�?元一个的猪肉粉条饼涨�?元。“这几个月以来，猪肉价格简直就是一天一个价。”面对质疑，老板委屈地说是迫于成本压力，“我们这些年都没涨过价，如今不得不涨了。“�/p>

事实上，受猪肉价格影响，近期牛羊肉价格也跟进上涨。“对于消费者来说，它们具有互相可替代的关系，猪肉太贵，一部分人就转而去买牛羊肉，根据供需原理，后者价格就会有所上涨。”业内人士分析、�/p>

供给偏紧是主囟�/p>

猪肉价格居高不下，无论是消费者还是猪肉供应产业链上的各个环节都叫苦不迭，那么究竟是什么原因导致猪肉价格一直上涨？

“纵观这十几年来的猪肉价格涨跌，市场供求关系起到了决定性作用。”市农业农村局相关负责人介绍，去年，因生猪出栏量增加，市场猪肉供大于求�?月份价格大幅下降，而今年受非洲猪瘟疫情、养殖成本上升等多种因素的影响，全国生猪产能持续下滑，猪肉供应相对偏紧，导致生猪价格上涨明显、�/p>

从今年以来聊城市的生猪存栏量，不难看出些许猪肉价格接连抬高的端倪：第一季度末，生猪存栏107.83万头，同比下�?2%，环比下�?6%;第二季度末，生猪存栏88.42万头，其中能繁母猪存�?.81万头，生猪出�?25.24万头、�/p>

生猪存栏量减少，造成市场供应短缺，养猪户、屠宰场的惜售行为也助推了价格上涨、�/p>

“现在无论是规模养殖企业，还是中小养殖户，都不敢贸然增加生猪存栏数量。”东昌府区一位养猪户在接受记者采访时表示，一方面，很多养殖户担心发生疫情，一旦本地出现疫情，猪肉不能调运，会给养殖户带来经济负担。另一方面不断走高的价格，也让他们担心猪肉卖不掉、�/p>

值得注意的是，每年春节前都是生猪需求旺季，多位市场分析人士认为，从今年下半年到明年春节期间，生猪价格依然存在上行空间、�/p>

保障供应稳肉件�/p>

受非洲猪瘟等因素制约，聊城市生猪产业整体呈现萎缩态势。对于快速上涨的猪肉价格，我市相关部门迅速出手，在落实财政扶持政策、严抓非洲猪瘟防控、畜牧产业结构调整等多方面做出部署，从多个环节抑制上涨趋势，打响肉价“保卫战”、�/p>

为保障生猪核心产能，我市按照省里发布的《金融支持畜牧业战略合作协议》，明确了贷款优惠政策。目前，已有4家企业符合贷款贴息政策，贴息总额68.6952万元。同时，积极推动政策性畜禽养殖业保险工作的开展，今年市财政列支畜牧业政策性保险资�?18.9万元，截至第二季度末，各县市区保险机构已承保能繁母猪1万余头、落实各级财政补贴资金接�?0万元，承保育肥猪30万头、落实各级财政补贴资�?50余万元。此外，我市全面落实综合防控措施，严防非洲猪瘟疫情传入传播、�/p>

如果说保供稳价慢不得，那么产业转型更是等不起。市政府明确要求，各县市区切实加快调整畜牧业结构，促进黑毛驴、鲁西黑头羊和兔特色产业，以及家禽、牛羊等产业发展，在保市场供给的同时，布局优化我市肉类供给结构，有效满足消费市场多元需求、�/p>

文章转载中国养猪网，整合自中国养殖网，如有侵权请联系01062979382，我们会立即处理�?/p>

·END·

中国养殖罐�/strong>

关注获取曳�/strong>多新鲜资�?/strong>

更多有关����۸�

• 

  市场明明缺猪，猪肉价格为啥说跌就跌？消费者：套路持续不了多久

  2019-11-24 12:00:00
• 

  2019-11-23 06:00:51

2019-11-23 06:00:00