生猪及白条肉、牛、羊及禽产品价格走势周报简报（2019年10月7日-10月13日）

一、生猪及白条肉价格走势

上周全国生猪价格上涨9.98%，白条肉价格上涨9.43%。

据监测，上周（10月7日-10月13日）全国生猪屠宰周报样本企业生猪平均收购价格为32.95元/公斤，较前一周上涨9.98%，较去年同期上涨120.99%。白条肉平均出厂价格为41.65元/公斤，较前一周上涨9.43%，较去年同期上涨112.39%。

上周全国31个地区生猪平均收购价格上涨，其中新疆兵团、甘肃和湖南涨幅靠前，分别为24.11%、19.03%和18.13%；西藏生猪平均收购价格与上周持平。

上周全国31个地区白条肉平均出厂价格上涨，其中新疆兵团、山西和青海涨幅靠前，分别为25.59%、20.02%和18.16%；西藏白条肉平均出厂价格与上周持平。

二、牛、羊及禽产品价格走势

据监测，上周（10月7日-10月13日）全国周报样本屠宰企业牛四分体平均出厂价格为66.49元/公斤，环比上涨2.31%，同比上涨13.44%；羊胴体平均出厂价格为59.84元/公斤，环比下降1.56%，同比上涨23.89%；鸡白条肉平均出厂价格为18.14元/公斤，环比上涨2.95%，同比上涨11.15%；鸭白条肉平均出厂价格为13.19元/公斤，环比下降2.30%，同比上涨12.93%；鹅白条肉平均出厂价格为25.50元/公斤，与上周环比持平，同比下降1.92%。

信息来源：农业农村部畜牧兽医局