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【中兽药】中兽药将成为替抗主力军,替代抗生素(2)

中兽药2020-01-16 19:44:15
【导读】   相对化学药剂而言,中药的稳定性相对较差。药的产地、采集方法、药材部位、加工方式、炮制方法、使用剂量、配伍方式不同等都会影响中药的效果。同时,中药制剂也存在一些局限性,原料发霉同样困扰着行业发展。   中药性味...

  相对化学药剂而言,中药的稳定性相对较差。药的产地、采集方法、药材部位、加工方式、炮制方法、使用剂量、配伍方式不同等都会影响中药的效果。同时,中药制剂也存在一些局限性,原料发霉同样困扰着行业发展。

  中药性味不同,长期连续使用偏性中药可能会造成动物机体的改变。例如长期使用寒凉药物(清热),会造成机体阳气不足,出现水泻、采食量下降、精神不振等阳虚症状;大剂量使用热性药物,会造成饮水增加、内脏出血等阴虚症状。不同的中药对畜禽采食量也有影响,寒凉类的会降低采食量,温补健脾的能提升采食量。偏性较弱的对采食量影响不显著,使用期限可以较长。偏性较强的中药不能长期使用,连用不宜超过7天。清热类药物能够降低机体的免疫反应,连续使用不宜超过5天。以上所有这些中药的局限性都值得行业人士关注。

中兽药残留如何解决?

  当然,中兽药本身也有一些自身问题,药物残留是最大的问题,1月9日农业农村部与国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局联合发布《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》,将于2020年4月1日起实施。

  此次发布的食品中兽药最大残留限量标准规定了267种(类)兽药在畜禽产品、水产品、蜂产品中的2191项残留限量及使用要求,基本覆盖了我国常用兽药品种和主要食品动物及组织,标志着我国兽药残留标准体系建设进入新阶段。

  据介绍,此次新发布的标准涵盖兽药品种和限量数量大幅增加。与此前发布的农业部公告第235号《动物性食品中兽药最大残留限量》相比,新标准规定的兽药品种增加76种、增幅39.8%,残留豁免品种增加66种、增幅75%,残留限量增加643项、增幅41.5%,基本解决了当前评价动物性食品“限量标准不全”的问题。

  新发布的标准全面采用CAC和欧盟、美国等发达国家或地区的最严标准,对农业部公告第235号涉及的残留标志物、日允许摄入量、残留限量值、使用要求等重要技术参数进行了全面修订,设定的残留限量值与CAC兽药残留限量值一致率达90%以上;对氧氟沙星等10多种存在食品安全隐患的兽药品种予以淘汰或改变用途。

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