猪应激综合征的发生、危害与诊治

  • xiaoz 网络
  • 2020-11-18 10:28:50
    【导读】 闫 佳 (辽宁省新民市动物卫生监督所,辽宁新民110300) 作者简介:闫佳(1963 -),男,大专,兽医师。 1 发病机理 当猪只受到应激原的刺激,导致下丘脑兴奋,从而刺激促肾上腺皮质释放激素的分泌,其可经由垂体门脉系统进...

    猪应激综合征的发生、危害与诊治

    猪应激综合征的发生、危害与诊治


    闫 佳

    (辽宁省新民市动物卫生监督所,辽宁新民110300)

    作者简介:闫佳(1963 -),男,大专,兽医师。

    1 发病机理

    当猪只受到应激原的刺激,导致下丘脑兴奋,从而刺激促肾上腺皮质释放激素的分泌,其可经由垂体门脉系统进入到垂体前叶,刺激垂体前叶分泌大量的肾上腺皮质激素,该激素能够随着血液循环作用到肾上腺,刺激糖皮质激素的分泌。另外,应激早期产生的肾上腺,也能够作用于垂体前叶,使其释放肾上腺皮质激素,使其含量明显增加,从而影响机体正常吸收某些营养物质,导致分解代谢增强,抑制免疫和炎症反应,造成机体免疫力减弱。

    2. 危害

    严重损害经济效益:猪应激综合征主要是通过影响猪的生长繁殖、猪肉品质,以及导致死亡等,给养猪业带来巨大的经济损失。据报道,部分猪只发生应激综合征时,其肌肉变得松软苍白,即渗出性猪肉,且能够达到屠宰猪的10%~20%,肉价也比正常下降5%~10%。另外,应激还会普遍导致猪只发生胃溃疡,发生率甚至达到84%左右。母猪发生应激综合征,特别是初产母猪,会导致发情推迟、乏情或者不发情,产仔率下降,且后代仔猪大小差异明显,弱仔弱胎数量增加,头胎产仔数较多而第二胎较少,子宫复旧不全,还增加子宫内膜炎、乳房炎、无乳的发生概率,导致淘汰率明显提高,从而造成经济损失。

    机体非特异性免疫力降低:应激主要是导致机体出现神经内分泌反应,如当交感肾上腺髓质兴奋时,会大量且持续的分泌糖皮质激素,提高代谢率,使能量物质、蛋白质和维生素被大量消耗,导致机体特异性和非特异性免疫功能减弱,抗病力降低,还会损害机体,从而使其容易感染多种传染病。另外,猪只受到应激的刺激,导致机体免疫力,特别是非特异性免疫力减弱,会造成生长发育受阻,出现繁殖障碍,提高疾病的发生率、病死率,也一定会造成生产水平降低,带来巨大的经济损失。

    容易形成干燥坚硬色暗肉(DFD肉):当猪只长时间受到应激的刺激,如运输、疲劳等,导致机体必须消耗自身贮存的肌肉糖进行酵解,从而形成DFD肉。这是由于此时机体的肌肉增强系水力,结构紧密,屠宰时肉质变硬,含氧量减少而失去光泽,使肉质变得又黑又硬。由于DFD肉无法用于盐腌,从而影响加工出售。因此,猪只发生应激会导致肉品质下降,无法使消费者对猪肉品质的要求得到满足,从而影响经济价值,危害养猪业效益。

    3 临床症状

    猝死性应激综合征:也叫做“突毙综合征”,主要是指机体经受强烈的刺激时,没有表现出任何临床病症突然死亡。可能是机体受到应激刺激时神经处于高度紧张状态,强烈刺激“交感一肾上腺”系统,使其剧烈活动,导致机体出现休克或者循环虚脱,引起突然死亡。

    急性应激综合征:恶性过热综合征,主要是由于机体受到环境拥挤应激、运输应激和热应激等,如在长途运输过程中由于环境过于拥挤,猪只容易发生大叶性肺炎,出现呼吸困难、体温升高、肌肉僵硬、全身颤抖的症状,能够看到皮肤潮红或者出现紫斑,黏膜呈青紫色,最终死亡。全身适应性综合征,通常是繁殖母猪和仔猪在高温、严寒、中毒、免疫注射、惊吓及饥饿等因素的作用下,导致机体全身应激系统出现非常复杂的反应。病猪出现体温、血压、血糖升高等症状,有时还会出现体温和血压交错降低,精神萎靡,肌肉弛缓等症状。急性胃肠应激疾病,主要是由于饲养管理不当或者缺乏营养引发应激反应,导致机体分泌大量的胃泌素,影响饲料消化吸收,从而造成胃黏膜发生溃疡和糜烂。

    慢性应激综合征:机体受到强度较弱的刺激源刺激,但由于长时间受到刺激或者间断重复出现而导致发生轻微应激反应,往往在生产过程中被忽视。由于猪只在长时间刺激下导致机体不断地去适应应激,从而形成使这种不良效应持续累积,引起机体生产性能和防御机能降低,容易导致继发感染,从而造成其他各种疾病的发生。

    4治疗

    病情较轻的猪只,可每次肌肉注射1OmLO.5%地塞米松。病情严重的猪只,可静脉注射250mL5%葡萄糖注射液,配合1OmLl0%安钠咖,20mL维生素C,还要结合脱水情况,使用250mL葡萄糖氯化钠注射液,配合4g复方青霉素钠(泰坦菌克),1OmLO. 5%地塞米松注射液,连续使用2~3天,5天左右基本能够痊愈。在猪只恢复期间,可在1OOkg饮水中添加SmL开胃促食注射液,供其自由饮水。如果病猪皮肤出现紫绀,且肌肉已经僵硬,必须使用镇静剂、抗应激药以及抗酸药物进行治疗。可给病猪每千克体重肌肉注射1~2mg氯丙嗪,能够有效的抗应激。另外,也可使用盐酸苯海拉明、巴比妥钠、水杨酸钠、维生素C以及抗生素等进行治疗。对于出现酸中毒的病猪,可静脉注射适量的5%碳酸氢钠溶液。

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