一、池塘条仵/strong>
要求水质清新，溶氧较高，pH值为7?.2，因此池塘应选在靠近水源，排灌水方便，环境安静的地方。池塘面积一般为1000?000平方米为宜，水深1.5?米，长方形，东西走向，池壁用砖石或水泥硬化，池底淤泥不超?0厘米，每口塘配备3千瓦叶轮增氧机一台
二、鱼种放兺/strong>
选用人工驯化培育的一冬龄鱼种，体质健壮，规格整齐。一般每亩放70?00克鱼?00?200尾，搭配150?00克的白鲢250?00尾、鳙?5?00尾，另放5尾鳜鱼或鲈鱼控制池内野杂鱼，不能放鲤鱼、草鱼、罗非鱼等争食性鱼类。鱼种放养一般在3月初为好。在鱼种放养?0天，用生石灰100?50千克/亩化浆全池泼洒，7天后放水至要求水位。鱼种放养前，用15?0毫克/升高锰酸钾溶液或3?%食盐水浸洗鱼?5分钟，杀灭病原体和敌害生物
三、饲料投喁/strong>
鮰鱼经过苗种阶段转食驯化后，以配合饲料为主，其粗蛋白含量要达?0?5%，主要原料为进口鱼粉、鱼干、豆饼、花生饼、麦麸、酵母粉、矿物盐、维生素等，制成硬颗粒饲料，粒径?毫米?毫米?毫米。开始阶段饲料粒径为3毫米，随着鱼体的增重，以后改为4毫米?毫米。投饲要做到定点、定时、定量，在池塘一边搭建饲料台。鱼种放养后进行驯化，先在饲料台处用声音训练，使池鱼形成条件反射，然后采用手撒慢慢投饲，每天投喂2次，时间为上?时和下午8时，上午和下午投饲量比例??，每次操作要细心，直到鱼群吃饱离去为止，日投饲量一般为1.5?%
四、水质调芁/strong>
鮰鱼喜爱水质清新、溶氧较高的池水，平时应加强水质管理，坚持经常加注新水，及时开动增氧机，合理使用生物制剂调节水质??月是鮰鱼生长旺季，应每隔一天冲水一次，每月排污换水一次，换水量为池水?/4。尽量增加增氧设备，适时开动增氧机，开机时间为晴天中午开、阴天清晨开、连绵阴雨半夜开，傍晚不开、浮头早开、生长旺季天天开，运转时间为中午短、半夜长，凉爽短、闷热长，负荷大、时间长，负荷小、时间短。定期施用光合细菌，用量?0?0?立方米。定期泼洒生石灰水，一般在养殖期间每半个月左右泼洒一次，每亩用量??0千克。始终保持池水溶氧不低于5毫克/升，pH值为7.2?.2，水体透明度为30?0厘米为宜，但要根据季节和池塘水质肥度灵活掌握，水质不宜过于清瘦，应以中等肥度偏淡为好。如果水源充沛，温度适宜，也可用微流水辅以定时冲水的方法
五、日常管琅/strong>
巡塘要勤，坚持每天上、中、下午巡塘，清除残饲、污物和清洗料台，观察池鱼有无浮头现象，酷暑季节、天气突变还要增加夜间巡塘次数或安排夜班管理。早开食，鱼种放养后第二天开始投饲驯化。结合巡塘，每天看天气、看水色、看鱼的吃食情况。每15天随机抽查鱼体，检查鱼的摄食、肥瘦情况并通过称重，计数，推算鱼的生长速度，塘鱼的总量与饲料的效价，确定下一阶段的投饲量
六、注意事顸/strong>
1、投料注意事
鮰鱼有原始形态的胃，能短时间储存食物，很好食因此一定要控制好投喂量，而且其投料有几个时期需特别注意，一个是越冬前不要过早的停食，以防越冬后由于体质差而容易得痄一个是早春开食期一定要控制投喂量，切记不能投喂量变化太大造成刺激从而引起套肠病
2、预防肠道疾病发
鮰鱼的肠道短且前后的大小不一样，为了提高肠道对饲料的吸收利用率，减少套肠病的发生率，肠道健康不容忽视