非洲猪瘟进入中国15个月以来，造成我国损失惨重。更有专业人士分析称，情况可能会进一步恶化，中国今年将损失3.5亿头猪。随之而来的是猪肉的供给和消费极度不平衡。中国商务部市场运行和消费促进司副司长王斌指出，前三季度中国猪肉产量3181万吨，同比下降17.2%，三季度下降40%。
我国的猪肉市场出现巨大的缺口，猪肉供不应求，猪价顺势上涨。根据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2019年10月(以下简称本月)，16省(市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数月平均值每公斤49.50元，环比涨33.5%，同比涨162.0%，达到了历史之最。
对此，多个猪肉出口国向中国伸出橄榄枝，我国也加大了与丹麦、荷兰、德国、法国和美国等国的猪肉贸易。就连之前由于猪肉质量的问题，而停止的交易的加拿大，也在近日，中国方有了恢复进口的进展。截止到9月，我国进口猪肉量达到132.6万吨，进口量超过去年全年119.3万吨。根据王斌估计，年内我国猪肉进口将超过300万吨。而美国农业农村曾经预测称，2019年全球猪肉出口量可达879万吨。按照这些推论来看，2019年将会有超过3成的出口猪肉流入中国。
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进口量的增大，进口单价也在水涨船高，8月进口猪肉价格达到2.27美元/千克，与年初相比，上涨了31.6%。对于猪肉出口国而言，出口猪价上涨，出口猪肉增多，势必会影响到当地居民的猪肉消费。路透社报道称，美国最大肉类加工商之一泰森食品公司的CEO在周二表示，受全球猪肉供应紧张影响，最近几周美国猪肉价格上涨了，而在往常，同期的猪肉价格会下跌。他表示，这次极不寻常的涨价，可能是非洲猪瘟对美国造成的重大影响。值得关注的是，随着非洲猪瘟在国际上的蔓延，世界性的“猪荒”将来临。中国进口竞争大，全世界范围内的猪价上涨恐怕无法避免。