未干枯玉米秸秆的青贮技术
秋冬季节，养牛、养羊的专业户忧心的是过冬期间饲草的问题，曾经有内蒙古雪灾之后因为饲草缺乏，导致牛羊大量死亡。另外从秸秆转化率的层面来看，直接饲喂玉米秸秆会导致牛羊消化障碍，影响养殖效益。从气候和植物生长规律看，秋冬时节秸秆水分并未全部丧失，利用这部分玉米秸秆制作青贮饲料也是非常可行的办法，我们总结出一些实用的方法，主要内容如下：
1.秸秆粉碎
在玉米秸秆在收割和运输进场过程中，要防止受到泥土、杂质和霉烂的叶等污染，发现应及时进行挑拣。玉米青贮时必须切碎，饲喂肉牛等切短的长度为2～3厘米，喂羊、兔原料切至1厘米左右。切碎能保证装填密度，有利于排除空气，能够确保发酵质量，提高采食率和消化率。切碎的玉米秸秆可以满足青贮对水分等的要求，就可以装窖青贮了。
2.装填与压实
制作玉米青贮饲料要采取边切碎、边装填方式，因为玉米秸秆切碎后在窖外长时间放置易发热霉烂，影响青贮质量。装填的要求是分层填装，层层压实，每层填装30～40厘米，人工踩踏或机械碾压压实，以保证排出空气，为青贮玉米创造厌氧乳酸菌发酵的条件。青贮原料装填越紧越实，空气排出越彻底，青贮越容易成功，青贮饲料质量越好。装填物料时应特别注意窖、壕四角与窖、壕壁等不易压实处，必须踩压紧实。一般小型窖人工踩踏，大型青贮壕用链轨拖拉机压紧。物料装填到高出容器沿口50厘米左右后封窖。生产上要求填装青贮原料时间尽可能短，以避免原料装满、密封前腐败。经验上，小型青贮窖填装时间不超过1天，大型青贮窖填装时间不超过3天。装填压实的青贮窖、壕完成发酵后下沉量不应超过10％，从外部观察物料高出部分正好下沉与窖、壕边缘平齐。
3.密封
青贮料装满压实以后，必须立即密封，避免空气与原料接触，使青贮装置内呈厌氧状态，抑制好气性微生物繁殖。封窖时先用塑料薄膜或厚度10厘米的牧草覆盖，然后培土，培土厚度不应少于50厘米，要分层培土，边培土边拍实压紧。青贮窖、壕顶部做成屋脊形，表面要拍光滑，防止雨水渗透。用于青贮的窖、壕周边修宽30厘米、深10～15厘米的排水沟。封窖后注意经常检查青贮窖、壕有无下沉或覆土裂缝现象，出现上述情况需及时用比较潮湿的泥土压实封严。
未干枯玉米秸秆的青贮技术
“多一刀，一寸膘”，说的是饲草的细度对牛羊的消化的影响。国外在人工少的情况下实现了全混合日粮（TMR）技术，这是一种将粗料、精料、矿物质、维生素和其它添加剂充分混合，能够提供足够的营养以满足奶、肉牛需要的饲养技术。我们在做青贮饲料的时候，引入的也是这种理念，更能使农作物变废为宝，所谓化腐朽为神奇。
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