应季水果做果酱 可口杏酱的微波炉自制方法

俗话说杏树全身都是宝，杏果实营养丰富，含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏果有良好的医疗效用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。夏季刚好是杏儿成熟的季节，大家可以变变花样来吃杏，今天笔者要给大家的是用微波炉自制杏酱的方法，大家可以一起来学习学习。

应季水果做果酱 可口杏酱的微波炉自制方法

做法：

应季水果做果酱 可口杏酱的微波炉自制方法

1、杏洗净后去皮；

2、剥皮后的杏去核；

3、去核后的杏切小块放入微波炉专用盆；

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4、把冰糖入进果肉里；

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5、混合均匀，稍腌制一会；

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6、进微波炉；

7、高火1000w先五分钟，取出搅拌一下，再进微波炉高火1000w五分钟；

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8、琼脂用开水泡软；

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9、经过两次1000w高火的杏肉取出，把琼脂倒进果肉里，再进微波炉高火两分钟取出，自然冷却后装瓶完成。

应季水果做果酱 可口杏酱的微波炉自制方法

看过上述步骤，大家是不是也觉得用微波炉自制果酱也不是什么难事儿呢？这里笔者想提醒大家的是，使用微波炉做果酱，火力的掌控绝对是关键，如果火力不够，食材软糯程度不够，会影响果酱制作出来的口感；若火力过旺，则可能可能会破坏食材的营养。