生猪市场的价格波动是正常的，无法避免。如何有效减缓猪肉价格波动带来的影响呢？生猪价格保险是以生猪为保险标的，以生猪价格指数为保险责任的一种保险。在保险期内，生猪平均价格指数低于保险责任约定的价格指数时，保险公司将按合同进行赔偿。生猪价格指数保险，实际上是为养殖户确立了一个最低收益水平。即使在猪肉价格过低的情况下，养殖户依然能够有一定的收入，能够继续留在生猪养殖业，从而使未来的市场供应量相对平稳，避免市场价格剧烈波动。
在国外期货市场发达的国家一般是将期货市场价格作为畜禽产品价格指数保险产品中的“价格指数”，而我国仅开办了鸡蛋期货，畜禽产品期货市场还不太发达，选择开办生猪价格指数保险，既是调控生猪生产和市场的一个有效手段，也为生猪养殖场户提供了一个风险管理工具。而且相比于期权，生猪价格指数保险具有三个方面的优势：一是期货期权的每手交易量太大，一般的生猪养殖场户不能达到期货交易需要的量，养殖场户直接利用期货期权市场也不太可能，而购买产品价格保险却很容易；二是期货期权专业性较强，畜禽生产者普遍不具备相关的知识，但农业保险公司与农户的关系往往比较紧密，且会建立除价格保险以外的其他合作关系，因而更利于达成合作；三是价格或收益保险的原理虽然和看跌期权很相似，但成本并不比期权高，收益保险的成本反而更低一些。
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