养猪企业在规模化养猪发展过程中受到人才瓶颈的深度困扰。
规模化养猪已经成为中国养猪行业发展的重要趋势，随着散养户陆续退出市场，留下的市场空间由具有规模化的优势企业来填补。而对于养猪企业而言，人才瓶颈是其最关心的问题也是困扰养猪企业最严重的问题，要想在国内畜禽养殖规模化的大趋势下，形成行业领先的扩张能力，对人才的培育和塑造成为养猪企业发展的核心问题。
众所周知，培训是企业培育和塑造员工的重要途径，然而中国养猪企业内部培训普遍存在的问题是：猪场场长人才缺乏、猪场管理不规范、员工素质低、专业型养猪人才比例少、实践型培训师缺乏、缺少正规培训、缺乏定期培训机制、知识更新的速度慢等。
那么，养殖企业究竟应该如何对员工进行培训才能有效破解人才困境?下面以国家级农业产业化重点龙头企业四川铁骑力士集团的员工培训体系为例，说明规模化养殖企业应如何对员工进行培训。
1、铁骑力士集团员工培训体系简介
铁骑力士集团虽属于农牧行业，是饲料企业、养殖企业的龙头企业，其人力资源管理却在整个行业内也有口皆碑。铁骑力士集团51家分公司的办公大楼上，都写着大大的“人”字，彰显着企业“以人为本”的人力资源管理理念。
董事长雷文勇先生曾言，要把铁骑力士打造成一支军队、一所学校、一个家庭。在此战略的指导下，铁骑力士集团形成了独特的员工培训体系：军队色彩浓厚的魔鬼式培训——让员工具备过硬的作风、铁打的意志 ;象牙塔色彩浓厚的大学式培训——让员工形成终身学习的意识 ;家庭色彩浓厚的教导式培训——让员工结成事业共同体、理想共同体、利益共同体。铁骑力士集团独特的员工培训体系如图1所示。
2、军队式培训——先军训再培训
2016年12月，中国著名实力派实践型养猪专家李俊柱先生针对“如何破解规模化养猪人才难题”这一问题做出了解释，他认为养猪企业要想培育更多的人才，必须务实地去打造中国规模化养猪“黄埔军校”。然而，铁骑力士集团在员工培训上早就具备了“军事”的理念。
新员工入职接受的第一项培训就是穿军装参加为期3天的军训式、魔鬼式训练，实行完全封闭的军事化管理，称为“入模子”，从早上6点开始到晚上10点结束。军训的内容包括开营仪式、晨训、军事基础、匍匐前进、智商拓展、负重长跑、紧急集合、呼企业口号、唱企业之歌等。军训之后，会由董事长亲自为新员工授课，讲授内容包括行业发展情况、企业人才培养模式、企业文化、用人标准和成长机会等。
养猪企业的员工培训存在很多问题，其背后的原因从主体上可以分为企业不重视、员工不想参与。与员工培训体系建设相比，大多数养猪企业更关心土地资源问题、环保问题、猪病疫情复杂问题、融资贷款问题。大多数新员工对养猪行业的工作存在认识上的误区，如又脏又累、待遇不高、吸引力不足。
铁骑力士集团采取的军队式培训既体现了企业对员工培训的重视，又能让员工在军训中纠正自己的认知、熟悉铁的制度、提高工作执行力、形成铁骑力士骑士的作风。
3、大学式培训——成立骑士商学院
国内养猪企业的不断发展，使得猪场工作对员工的要求越来越高：对于新员工而言，虽然学习过很多理论知识，但在实践上几乎是一片空白;对于老员工而言，虽然积累了很多实战经验，但其知识更新的速度太慢。因此，部分养猪企业成立了“养猪大学”对员工进行培训，如2015年成立的温氏养猪训练营、2013年创办的新希望六和养猪大学。然而，铁骑力士集团早在2002年就成立了骑士商学院对员工持续培训，包括养殖技术培训、养殖技能培训、养殖经营管理培训等。
骑士商学院是由铁骑力士大学的“职业经理学院+营销训练营+经销商学院”发展而来，从成立至今，每年组织一次员工培训，包括技术类培训和管理类培训。从培训的组织方式来看，骑士商学院借助外部力量，与清华大学、中国人民大学、中国农业大学、四川大学和西南科技大学等签订战略合作协议，聘请专业教师作为骑士商学院的校外培训老师。
对内培训而言，骑士商学院设置“黑、红、蓝、黄、白”五种颜色的班级，分别对应于总裁班、总经理班、后备总经理班、部门经理班、后备部门经理班，为每个班级的员工设置不同的课程和目标，分为必修课和选修课两部分。对外培训而言，骑士商学院作为专业从事工商管理及个人职业技能培训的培训机构，还将铁骑力士内部积累的成功技术和管理经验传递，输送给行业内其他养猪企业有培训需求的员工。
养猪企业员工培训最缺乏的就是正规培训、定期培训和专业培训，这就导致了养猪企业的技术人才、管理人才、猪场建设人才、自动化设备人才、环保型人才、运营型人才严重缺乏。骑士商学院采取大学式培训不仅为铁骑力士内部培养全能型、复合型人才，也为同行其他养猪企业输送了大批的精英人才。
4、教导式培训——分阶段晋级
随着规模化养殖的发展，越来越多的养猪企业陷入选人、育人、用人、留人的困惑，尤其是骨干员工、猪场场长、经理人的流失让养猪企业十分困扰，其关键原因之一就在于员工对自己的任职资格晋升通道不明晰。针对这一问题，董事长雷文勇先生说，“铁骑力士集团在人才的开发和培训方面，重点是采取内部培养、分层培训的方式，从职业生涯的高度上进行提升。集团的核心干部、骨干群体都是从普通员工一步一步得到锻炼，得到提升的。”
铁骑力士集团的人员培训分为4个级别，每个级别又分不同阶段实现晋升。第一级，针对刚毕业的学生，首先帮助他们做好融入社会、进入职场的准备，培养团队意识，其次是向他们传递铁骑力士历史，让他们实现“学校人”向“铁骑力士人”的转变。第二级，针对每位新员工，首先传递铁骑力士文化和价值观，其次教授他们工作的环境和要求，让他们实现“社会人”向“铁骑力士人”的转变。第三级，针对技术人员，通过学徒培训、短期轮训、离职培训，师带徒培训，外送进修考察等多种培训方式，让他们实现“一线生产工人”向“资深技术专家”的转变。第四级，针对管理人员，通过脱产或半脱产学习、助手制和替补训练、案例决策分析和感觉性训练等多种培训方法，让他们实现“普通管理人员”向“高级职业经理人”的转变。
对于养猪企业的员工而言，专业的、定期的、正规的、成体系的培训能够让员工明确自己的工作方向，看到职业生涯发展目标，使得员工在工作过程中实现个人目标与养猪企业目标的统一。铁骑力士集团的教导式培训为员工设计并提供了良好的职业生涯规划，从而让员工和集团结成共同体，培养了员工对工作的热情，对企业的忠诚度。
5、小结
养猪行业正处于快速发展期，要想突破人才瓶颈，必须要有大量的优秀人才作为组织基础，而完善的员工培训体系是养猪企业培育和储备人才的有效保障。作为农业产业化龙头企业，铁骑力士集团的军队式培训、大学式培训和教导式培训为铁骑力士集团自身，乃至整个养殖行业都培养和输送了大批优秀人才，这为养猪企业的员工培训体系建设提供了良好的借鉴。