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猪价恢复在什么时候?已连跌11日!距离最高点跌超20%

畜牧养殖资讯2019-11-19 09:51:13
【导读】猪价开始连续下跌。从农业农村部的数据显示,11月6日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为51.36元/公斤,比前一日上升0.2%。随后,11月7日开始,猪肉价格步入连续下跌通道,11月15日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为48.13元/公斤,这...

猪价开始连续下跌。

从农业农村部的数据显示,11月6日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为51.36元/公斤,比前一日上升0.2%。随后,11月7日开始,猪肉价格步入连续下跌通道,11月15日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为48.13元/公斤,这一价格距离11月6日下跌6.29%。

生猪价格的跌幅更猛。相关数据显示,生猪价格从11月7日开始,到目前已经连续下跌11天了。以生猪(外三元)为例,11月7日的价格为39.71元/公斤,11月8日为32.3元/公斤。事实上,生猪价格的最高点为10月30日,当日生猪(外三元)的价格为41元/公斤,目前生猪价格距离这一最高点已经跌去超过20%。

这一下跌,主要因素是因为前期涨幅过快,然后出现了回调。”中信建投期货农产品事业部生鲜品研究员魏鑫对21世纪经济报道记者表示。

猪价连跌背后

无论是猪肉价格还是生猪价格,都进入了连续下跌通道。这其中,生猪价格的跌幅尤为猛烈。

相关数据显示,生猪(内三元)11月18日的价格为31.33元/公斤,生猪(土杂猪)的价格为30.69元/公斤,这些价格和生猪(外三元)的价格一样,均距离最高点跌去超过20%以上的幅度。

但是,这一下跌,是以10月份猛烈涨幅为背景的。数据显示,10月1日,生猪(外三元)价格为27.29元/公斤,但是到了10月30日,这一价格为41元/公斤。

猪肉的涨幅也非常猛烈。从月度环比来看,10月份,猪肉价格环比上涨20.1%,影响CPI上涨约0.79个百分点。

为何10月份猪价涨幅快?

魏鑫表示,这是因为9月份、10月份的生猪屠宰分别创下了历史有纪录以来的最低值,9月份的定点屠宰量是1300多万头,10月份是1000万头多一点,而正常数据是在1700万头到1900万头之间。

屠宰数据较低,又与养殖户压栏有关。“因为价格在继续上涨,因此养殖户就暂时不出货。但是,到了11月、12月,由于临近春节,持续的压栏不可行,所以就进入了一个集中出栏的阶段。尤其是前期没有去屠宰的这些量,到了11月、12月就开始集中屠宰了。这时,屠宰场的议价能力就有所提升了。”魏鑫说。

而这就带动了猪价的下跌。

魏鑫指出,在生猪价格达到35元到40元之间时,很难再去刺激消费。因为猪价接近牛羊肉价格的话,是没有竞争优势的。

从猪肉价格来看,10月30日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为52.23元/公斤,牛肉69.96元/公斤,羊肉68.50元/公斤,这一差距的缩小,也会促使很多人选择牛羊肉。

价格恢复正常或在春节之后

“需要指出的是,即使下跌,目前猪价也仍然非常高。”魏鑫表示,“但是随着猪价的下调,市场可能就会重新回到一个企稳的态势,毕竟春节还是有一个消费驱动。而且猪的供应还没有达到一个供需平衡的状态,随着猪价的下跌,对猪的需求也会上来,所以我认为目前下跌的幅度是有限的。

农业农村部网站显示,11月16日,农业农村部部长***在江西南昌主持召开南方九省区市生猪生产调度会,听取江苏、浙江、安徽、江西、湖南、广东、广西、重庆、四川等9省(区、市)和部分重点地市农业农村部门关于生猪生产情况的汇报,共同分析当前生猪生产形势,研究针对性措施。

会议明确指出,养猪大县要定期调度政策落实情况,对禁养区超划等做法要及时整改。农业农村部将继续跟踪调度各地政策落实情况,每月调度各地生猪生产情况,压实地方责任,及时掌握产业动态。

魏鑫表示,我国的生猪养殖区,与人口密集区有很大的区别。“人口集中于北上广深一线城市,养殖区域集中在江西、湖南、云南、广西等地,因此,就需要一个合理的调度来保证产区和销区价格的一个合理和平衡。”

他指出,如果一些省市禁止运出的话,可能就会导致猪价的省内外价差比较大,不利于整个资源的流通和市场经济的正常运行,也会导致广东、上海、江苏、北京这些地方价格特别高。

目前看来,生猪供应在持续恢复。农业农村部部长***对媒体表示,10月份能繁母猪存栏环比止跌回升,生猪存栏环比降幅明显收窄。

从中长期来看,生猪的供应肯定是缓慢回升的,因此我认为,在猪价失去春节消费支撑之后,有可能逐步将恢复到一个正常的价格。”魏鑫表示。来源:21世纪经济报道

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