多宝鱼事件内幔/p>
多宝鱼事件内幔/span>【常见问题【/strong>多宝鱼事件内幕有什么是我们需要知道的＞/span>【事件回顾【/span>2006?1?0日北京市场又开始停售多宝鱼。在我们还在质疑多宝鱼是不是真的那么毒时，一位多宝鱼养殖者透露了惊人的内幕９strong>在一年赚80万元人民币的巨大利润驱使下，许多养殖者多年来一直在做用药把多宝?ldquo;泡大的非法生意。北京市政府食品安全办公室今天做出决定，?0日起在全市范围内停止销售多宝鱼。因为在抽检的北京多宝鱼样本中检出兽药残留?u>孔雀石绿等违禁药物、/span>
【事件内幕【/span>多宝鱼被发现有硝基呋喃类代谢物、孔雀石绿、氯霉素、环丙沙 兽药残留、/span> 孔雀石绿及其代谢产物(隐色孔雀石绿)具有高毒素、高残留、高致癌和高致畸、致突变等副作用，同时隐色孔雀石绿由于不溶于水，残留毒性比孔雀石绿更强。而硝基呋喃类药物当中?ldquo;呋喃西林、呋喃唑?rdquo;及其代谢物AOZ等具有致突变和致癌作用、/span> 多个城市都查出来超标，可能是养殖户用药操作不规范。尤其是一些个体户，可能受到知识水平限制，规范操作的意识也不强，买到什么药就用什么药。而正规的大型企业是严格按照规范来操作的、/span>
【小编提醒【/span> 很多问题不是出自食物本身，多宝鱼也不例外。如果说致癌，那就是人类自己在致癌。多宝鱼是多么鲜美的食物啊，可是，因为那些黑了心的，在养殖的过程中，非法添加了对别人有害的药物，从而引发出这一事件，试想，在此事件发生之前，全国有多少人不止一次的品尝啊！ 我也同样，但我认为致癌作用是肯定的，致不致癌只有天知道了，每一个癌症患者，谁也不能理直气壮地说自己就是吃多宝鱼而致癌的 如今，食品安全在我国已经到了危险的边缘。仅仅是多宝鱼吗＞u>黄鳝、泥鳅?u>甲鱼、猪?u>牚/u>?u>羉/u>、鸡、鸭、鱼?u>虽/u>、蔬菜、等等等等 还能吃东西吗＞/span>
』/strong>专家提醒【/strong>第一农经网小编汤姆为探索草多宝鱼养殖技术的你整理了《多宝鱼事件回顾》一文，专家提醒消费者，市民在在购买鱼类时要看体表、鱼鳞、鱼鳃、鱼眼、鱼肉的新鲜程度。一般鲜鱼眼饱满、角膜光亮透明、无下陷；鳃盖紧合，鳃丝鲜红或紫红，清晰，黏液透明，无异味；体表鲜明清亮，表面黏液不沾手，鱼鳞完整或稍有掉鳞，紧贴鱼体不易剥落。用手指按压，一般多坚实有弹性，光亮，光滑。对于冰冻鱼，活鱼冰冻后眼睛清亮，角膜透明，眼球略微隆起，鳍展平张开，鳞片上覆有冻结的透明黏液层，皮肤天然色泽明显。死后冰冻的鱼，鱼鳍紧贴鱼体，眼睛不突出、/span> 在选购冷冻初加工水产品时，要注意是否由专业生产厂生产，是否在保质期内，并在烹饪前加少许食醋浸泡，以中和过量的碱、/span> （第一农经整理
