民以食为天，随着人们对饮食文化的看重，各种美味不断被发掘出来。田螺肉质鲜嫩可口，风味独特，是中国产的一种淡水螺，近年来走红餐桌。而临近的夏天正是吃田螺的旺季。别看田螺身材微小，螺肉的营养可谓丰?mdash;蛋白质、维生素A、铁、钙、磷、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黄素、尼克酸等，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用，食用田螺还对利水消肿作和治疗狐臭也有显著功效，实为上等保健食品、/p>
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田螺繁殖季节注意问题
正忙着捕捞田螺的陈浪告诉记者：最近正值田螺的繁殖季节，它分批产卵，一只母螺全年约产出100只～150只仔螺。现在消费者最担心的是田螺体内的寄生虫会对人体造成危害。而我的螺池有充足的流水，且无污染，特别像现在这样的繁殖季节和高温季节更要保持池水流动，养殖效果才更好;池底的肥泥可稀植茭白、芦笋、浮萍等水生植物，给田螺遮阳避暑、攀缘栖息和提供饵料，还提高了螺池利用率。水中的杂草和草根也有专员进行及时清除，我们力求全方位地把控好?rdquo;现在他扩大螺池规模，并采用高密度精养方式，让田螺在质和量上都完全能满足全国客户的需求、/p>
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淡水鱼养殖户马禹说：我养的这些鱼都特别爱吃田螺，每次都从交易网批发来，价格实惠不说，寄来也很快。我跟陈浪都合作大半年了。网络的专家告诉我，田螺除了单独放养，还可套养部分淡水鱼种或利用小水面、稻田进行养殖，那我以后买的田螺不仅可喂鱼，还可以养殖以增加额外收入，真是一举两得啊!
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田螺的销?/strong>
在餐饮行业，田螺的需求量也呈现上涨的趋势?ldquo;目前爆炒田螺肉、辣煮田螺成了咱们餐馆的招牌菜，几乎是客人们的必?我的生意这么好，全得益于网络的优质货源。田螺运输简便，只要在途中避免曝晒和保持湿润就行了，所以送来的每次都很新鲜?rdquo;原来，王老板从去?2月起开始农产品交易网进货，除了田螺，还有蔬菜、水果、肉类等等食材也都是从那买来的。他说：我选的是一个周边的供货商，平时忙于店里的生意，一需要进货，我只要在网络与他进行快捷的在线交易，我要的货一般第二天就能到?rdquo;
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有了网络的有力推广，陈浪的田螺从同行中脱颖而出，淡水养殖户、餐饮企业负责人以及菜场的水产商贩等都成了陈浪的忠实客户、/p>
随着田螺天然产量日渐减少，加上低成本、高产所带来的经济效益，田螺市场被不断看好，田螺也因此成了很多水产养殖户的首选、/p>
（编辐liulipeng）部分专业内容仅供参耂/p>