田螺科动物ä¸å›½åœ†ç”°èžºæˆ–å…¶åŒå±žåŠ¨ç‰©çš„肉。田螺åˆç§°ç”°èµ¢ã€ç”°ä¸èžºã€é»„螺。我国大部分地区å‡æœ‰åˆ†å¸ƒã€‚获得åŽï¼Œç½®æ¸…æ°´ä¸å…»ä¹‹ï¼Œä½¿é™¤åŽ»æ³¥ç ‚,或略煮åŽåŽ»å£³å–肉漂净用ã€?60养殖网为大家介ç»ç”°èžºè‚‰ç¦å¿Œã€übr />
田螺肉ç¦å¿‹ü/p>
ã€çƒ¹åˆ¶èžºè‚‰çš„ç¦å¿Œã€ü/strong>
1ã€åœ¨çƒ¹é¥ªèžºè‚‰æ—¶ï¼Œè¦è‡³å°‘ç…Žç‚?0分钟以上,以防æ¢ç—¢ç–¾å’Œå¯„生虫感染ã€ü/p>
2ã€æµ·èžºè„‘神ç»åˆ†æ³Œçš„物质会引起食物ä¸æ¯’,食用å‰éœ€åŽ»æŽ‰å¤´éƒ¨ã€ü/p>
3ã€èžºä¸ä¹°æ¥åŽè¦åœ¨æ°´ä¸æµ¸æ³¡è¶…过12å°æ—¶ï¼Œæœ€å¥½èƒ½æ³¡ä¸Šä¸€å¤©ï¼Œæ°´ä¸åŠ å°‘é‡éº»æ²¹ï¼Œä¸€ç‚¹ç›ï¼Œè®©èžºä¸åæ³¥,ä¸é€”è¦æ?åˆ?次水ã€ü/p>
4ã€ç‚’制å‰ç”¨é’³å夹去尾部的壳,一是为了方便å¸é£Ÿï¼ŒäºŒæ˜¯ä¸ºäº†ç‚’制时更易熟é€ã€å…¥å‘³ã€åŽ»ç”Ÿã€übr />
田螺肉ç¦å¿‹ü/p>
ã€åƒç”°èžºæœ‰å“ªäº›å±å®?ã€ü/strong>
1:引起消化ä¸è‰ 田螺ä¸å«æœ‰æžä¸ºä¸°å¯Œçš„蛋白质,一次食用过多ä¸ä»…阻ç¢äººä½“对é“çš„å¸æ”¶ï¼Œè€Œä¸”容易引起蛋白质消化ä¸è‰¯ï¼Œå‡ºçŽ°è…¹èƒ€ã€è…¹æ³»ç‰ä¸é€‚症状ã€ü/p>
2:促使肾功能衰退 在æ£å¸¸æƒ…况下,人åƒè¿›ä½“内的æ¤ç‰©è›‹ç™½è´¨ç»è¿‡ä»£è°¢å˜åŒ–,最åŽå¤§éƒ¨åˆ†æˆä¸ºå«æ°®åºŸç‰©ï¼Œç”±è‚¾è„排出体外。人到è€å¹´ï¼Œè‚¾è„排泄废物的能力下é™ï¼Œæ¤æ—¶è‹¥ä¸æ³¨æ„饮食,大é‡é£Ÿç”¨ç”°èžºï¼Œæ‘„入过多的æ¤ç‰©æ€§è›‹ç™½è´¨ï¼ŒåŠ¿å¿…会使体内生æˆçš„å«æ°®åºŸç‰©å¢žå¤šï¼ŒåŠ é‡è‚¾è„的负担,使肾功能进一æ¥è¡°é€€ï¼Œä¸åˆ©äºŽèº«ä½“å¥åº·ã€ü/p>
3ï¼šä¿ƒä½¿åŠ¨è„‰ç¡¬åŒ–å½¢æˆ ç¾Žå›½åŒ»å¦ä¸“家指出,田螺ä¸å«æœ‰æžä¸ºä¸°å¯Œçš„蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下å¯è½¬åŒ–为åŠèƒ±æ°¨é…¸ã€‚åŠèƒ±æ°¨é…¸ä¼šæŸä¼¤åŠ¨è„‰ç®¡å£å†…皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉å£ä¸Šï¼Œä¿ƒä½¿åŠ¨è„‰ç¡¬åŒ–å½¢æˆã€ü/p>
4ï¼šå¯¼è‡´ç¢˜ç¼ºä¹ åˆ¶ä½œç”°èžºçš„åŽŸæ–™å«æœ‰ä¸€ç§å«çš‚角苷的物质,它ä¸ä»…èƒ½é¢„é˜²åŠ¨è„‰ç²¥æ ·ç¡¬åŒ–ï¼Œè€Œä¸”è¿˜èƒ½ä¿ƒè¿›äººä½“å†…ç¢˜çš„æŽ’æ³„ã€‚é•¿æœŸè¿‡é‡é£Ÿç”¨ç”°èžºå¾ˆå®¹æ˜“引起碘缺ä¹ï¼Œå¯¼è‡´ç¢˜ç¼ºä¹ç—…ã€ü/p>
5:促使痛风å‘ä½ è…å«å˜Œå‘¤è¾ƒå¤šï¼Œå˜Œå‘¤ä»£è°¢å¤±å¸¸çš„痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风å‘作,特别是痛风病患者è¦å°‘食ã€übr />
田螺肉ç¦å¿‹ü/p>
ã€é£Ÿç”¨ç”°èžºçš„利与弊ã€ü/strong>
1ã€è¥å…»ä»·å€¼ï¼šå¯é£Ÿéƒ¨æ¯100克约å«æ°´åˆ?1å…‹ã€è›‹ç™½è´¨10.7å…‹ã€è„‚è‚?.2å…‹ã€ç¢³æ°´åŒ–ç‰?å…‹ã€ç°åˆ?.3克,åˆå«é’?357毫克ã€ç£·19l毫克ã€é“19.8毫克ã€ç¡«èƒºç´ 0.05毫克ã€æ ¸é»„ç´ 0.17毫克ã€å°¼å…‹é…¸2.2毫克ã€ç»´ç”Ÿç´ A130国际å•ä½ã€ü/p>
2ã€é£Ÿç‰©ç›¸å…‹ï¼šä¸å®œä¸Žä¸è¯è›¤èš§ã€è¥¿è¯åœŸéœ‰ç´ ç´ åŒæœŒûä¸å®œä¸Žç‰›è‚‰ã€ç¾Šè‚‰ã€èš•è±†ã€çŒªè‚‰ã€è›¤ã€é¢ã€çŽ‰ç±³ã€å†¬ç“œã€é¦™ç“œã€æœ¨è€³åŠç³–ç±»åŒé£Ÿ;åƒèžºä¸å¯é¥®ç”¨å†°æ°´ï¼Œå¦åˆ™ä¼šå¯¼è‡´è…¹æ³»ã€ü/p>
3ã€å¤šé£Ÿå±å®³ï¼šå‡¡å±‘脾胃虚寒,便æºè…¹æ³»ä¹‹äººå¿Œé£žûå› èžºæ€§å¤§å¯’ï¼Œæ•…é£Žå¯’æ„Ÿå†’æœŸé—´å¿Œé£Ÿï¼Œå¥³åè¡Œç»æœŸé—´åŠå¦‡äººäº§åŽå¿Œé£Ÿï¼Œç´ 有胃寒病者忌食ã€ü/p>
4ã€è¯ç”¨ä»·å€¼ï¼šæ¸…çƒåˆ©æ°´ã€é™¤æ¹¿è§£æ¯’。用于çƒç»“å°ä¾¿ä¸é€šã€é»„ç–¸ã€è„šæ°”ã€æ°´è‚¿ã€æ¶ˆæ¸´ã€ç—”ç–®ã€ä¾¿è¡€ã€ç›®èµ¤è‚¿ç—›ã€ç–”疮肿毒ã€ü/p>
(编è¾úliulipeng)部分专业内容仅供å‚耂ü/p>