普洱茶怎么泡好?**??**茶必备知识!

lifei5858 2016-06-25 07:22:00
  普洱茶是以味道带动香气的茶,刚***下去味道较淡,待到茶汤吞下去后,舌根就逐渐浮起甘醇滋味,因为香气藏在茶汤里,感觉深沉。那么,普洱茶怎么泡好?*...

  普洱茶是以味道带动香气的茶,刚***下去味道较淡,待到茶汤吞下去后,舌根就逐渐浮起甘醇滋味,因为香气藏在茶汤里,感觉深沉。那么,普洱茶怎么泡好?**呢?下面来看看吧 />

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  一、普洱茶怎么泠/p>

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  1、备、洗茶具:?**先准备好茶具,同时用热水先对茶具洗一遍、/p>

  2、洗茶:将普洱茶茶叶***出适量投入碗?**中,然后倒入开水,片刻后将茶水倒掉,去除茶叶中的杂质以及附着物、/p>

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  3、冲泡:往***碗中倒入沸水,?**上杯***,等待差不多十多秒、/p>

  4、出茶:将泡好的茶水倒入公道杯中,在公道杯上要先放好滤网防止茶叶落入、/p>

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  5、分茶:***走滤网,将公道杯中的茶水分别倒入品茗杯中。然后就可以进行品饮了、/p>

  ?**好后可以往***碗中继续加入沸水冲泡,然后倒出品饮,这样连续循环数次,等待茶叶泡的差不错时,就可以品饮结束***者换?**的茶叶继续品饮、/p>

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  二、普洱茶怎么泡好?**/p>

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  一般熟茶应该增加投茶量,生茶适当减少投茶野生普洱茶冲泡时间较长,熟普宜快冲快泡。年头短(2年以?的生茶,以芽头为主的生茶和熟茶,适宜快进快出,一般洗茶一次即可。但是洗茶之后较好能停一会,润茶20?0秒之后再开始冲泡?0年以上的老生茶比较特别,?0泡基本都需要浸?0秒以上,甚至30?0秒都有可能,要视不同茶款而定、/p>

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  发酵较重、释放较快的普洱熟茶,适宜快进快出。洗茶一次?**两次,视个人口味而定。但这样的熟茶就不必要润茶,可以直接开始冲泡。如果一、两年的熟茶,认为酵味?**水味还重,可以再洗茶一次,不过第二次洗茶适宜快进快出?年以上的熟茶,可以快进快出洗茶两次,润茶15秒左右开始冲泡。年头越长的润茶时间可以再适当延长。冲饮熟茶时,茶汤呈黑红色,表明茶叶浸于水中的时间过长?**投茶量过大,宜缩短浸茶时间,***减少投茶量、/p>

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  其实普洱茶比一般茶叶耐泡,一般可以连续冲?0?0次以上,直到汤味很淡为止。普洱茶一般用95~100℃的沸水冲泡。高温有利于发散香味,有利于茶味的快速浸出。煮纯水***山泉水时不宜过渡沸腾,避免水中的氧气过少,影响茶叶的活性、/p>

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  为了使香味更加纯正,有必要先行第一道的 “水洗仙颜”,即第一次冲下去的沸水要立即倒出。普洱茶正式冲泡前一般须温茶可进??次,不仅可以去除普洱茶的杂味,清洁茶叶,还能起到醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快,以免影响茶汤滋味。第二道起作饮用,冲泡时间掌握在10~20秒。第三道的冲泡时间比第二道长,可以延长为30~40秒。从第四道冲泡开始,我们需要通过细心观察汤色,把握溶出物质的多寡,控制冲泡时间。越泡茶水浓度越淡,则冲泡时间也就可以越长、/p>

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  就饮茶习惯来说,港台、福建、两广等地的人习惯饮酽茶,云南以饮浓茶为主,只是投茶量略低于前者。江浙和北***的人***欢饮淡茶。就浓饮的习惯而言,采用留根?**泡法时,冲泡品质正常的茶叶,投茶量和水的比例应该??0??0(两人用小壶,一般以3?克茶叶?50毫升的水为宜)。就对于其它地区的茶友,可以此为参照,通过增减投茶量来调节茶汤的浓度、/p>

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