大麦 大麦中饱和脂肪酸含量高，脂肪含量低，只有2%，用大麦育肥肉牛，胴体脂肪硬挺，品质极佳，所以，大麦是生产高档牛肉最好的能量饲料。在屠宰前期饲喂大麦，对改善牛肉品质有其它饲料不能替代的功能。最好的使用方法是细磨饲喂、br>
高粱 高粱的主要缺点是含有单宁，但经过适当加工，如碾碎、裂化、蒸汽压片、粉化、挤压等，可以使营养价值提?5%左右。高粱与玉米混合利用，效果较好，主要原因是使肉牛适应高能日粮，减少了酸中毒的机会，同时还能有效利用肉牛的生长潜力、br>
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