泥鳅营养价值及功效介绍

泥鳅又叫做河鳅、鳅鱼，泥鳅生活在湖池，且形体最小。泥鳅可鲜用或烘干用，是常见的水产类大众食品，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。那么泥鳅营养价值及功效有哪�?泥鳅有没有食用禁�?下面就来给大家讲讲，泥鳅营养价值及功效介绍、�/p>

泥鳅营养价值及功效介绍

泥鳅的营养价倻�/strong>

泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人、�/p>

泥鳅营养价值及功效介绍

泥鳅食用功效

1、补肾：泥鳅有补肾的功效，经常食用，对于肾虚等症状有很好的缓解作用、�/p>

2、补气补血：泥鳅有很好的补气效果，对于女性经期内的补血亦有很好的作用、�/p>

3、健脾养胃：泥鳅能够很好的促进肠胃蠕动，提高消化吸收能力，对于脾胃都有很好的保养作用、�/p>

泥鳅营养价值及功效介绍

泥鳅的食用禁忋�/strong>

1.泥鳅不宜与狗肉、狗血同食、�/p>

2.螃蟹与泥鳅相克，功能正好相反，不宜同吃、�/p>

3.毛蟹与泥鳅相克同食会引起中毒、�/p>

4.泥鳅与黄瓜一同食用，会不利于营养物质的消化和吸收，所以二者不宜搭配同食、�/p>

5.活泥鳅体内可能有寄生虫等病原体，不宜生吃、�/p>

（编辐�yaoqin）部分专业内容仅供参耂�/p>