螃蟹不但味道鲜美，而且还有很高的营养价值和食疗功效，因此养殖螃蟹也是我国一种重要的农业水产养殖项目。但是螃蟹要怎么?下面我们就来为大家介绍螃蟹养殖技术、/p>
螃蟹要怎么兺/p>
扣蟹培育
为了提高幼蟹的成活痃，增加经济效益，首先要培育扣蟹。为了把当年的大眼幼体达到商品蟹，目前大多采用塑料大棚暂养技术。选择水质良好，水源充趲注、排水方便，不漏水、不渗水、淤泥少的池塘，面积不宜太大，水深不超过1.2米，池形东西向为好，阳光充足，大棚建设可参照农业蔬菜大棚建设方法、/p>
在放蟹苗?520天，每亩?5公斤生石灰泼洒消毒，待药性消失后，用80目的滤网进水，培育基础饵料，移植水?必须严格消毒)，并设立必要的防逃设施。蟹苗入池时可适当浅些。有利于提高水温和水中藻类、水草的生长。每天投喂饵?3次，投喂豆浆、鱼、虾糜等，投喂进应多投在周边浅地区，投饵料按体重?%计算，并随时注意天气、水制裁、个体生长，争饵生物的多寡而定。随着幼蟹的生长也应增加一些植物性饵料，如：浮萍等优质水草，在日常管理中注意水质调节，要掌握水质肥而爽，换水时要勤换少换，不要引起水温和水位的剧烈变化。经?个月左右的培育可达到扣蟹、/p>
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成蟹养殖
成蟹喜欢水质清净、透明度较大的水体环境，水草丛生，饵料丰富，河蟹生长最适宜，目前大多采用池塘、湖泊、河荡和稻田养殖。现以池塘为主作简单介绍：
1、池塘条件：水源充足，进排水方便，水质良好污染，选择粘土、沙土或亚沙土，通气性好，有利于水草和底栖昆虫、螺蚌、水蚯蚓等生长繁殖，老池塘要彻底清淤，淤泥不超过20cm为好，池塘面积不宜太小。池塘水深常年保持在0.61.5米左右，各处水深不一，最浅处10cm，池中可造数个略高出水面的土墩，即蟹岛，岛上可移植水生植物，池塘不要太陡，坡比一般在1:1.5以下，否则，河蟹易掘穴，且不利于晚间爬出水面活动。也可建造人工洞穴、/p>
2、移植水草：河蟹天然产量的高低，主要取决于水域内水草和底栖生?饵料生物)的多少。在养殖过程中种好水草是一项不可缺少的技术措施。种水草除供蟹摄食补充维生素旬，还可以养活相互格斗、隐蔽的作用，是提高各期间河蟹成活率的一项有力措施，另外还能吸收池中有害氨态氮、二氧化碳、有机物质、释放氧气、稳定水质的作用。群众也常说蟹大小、看水草。因此，对于池塘养殖河蟹来说必须下大力气种好水草，水草的咱类主要有浮萍、满江红、水葫芦、水浮莲、轮叶黑藻、金鱼藻、苦草、水花生等，移植时注意消毒防害、/p>
3、防逃设施：防逃设施多采用塑料薄膜，也有用水泥板，视各自的情况而定、/p>
4、清塘消毒：一般在放苗前半具月用生石灰清塘消毒，用量每?5公斤。一方面可杀灭敌害生物，另一方面可改良池底，增加水体中钙离子的含量，促进河蟹蜕壳生长。纳水后要及时施肥，培育藻类和基础饵料，透明度一般保持在4050cm为宜，如果发现有蝌蚪或蛙卵要及时清除，以免争食，为害幼蟹、/p>
5、放苖/p>
苗种选购，以长江水系生产的蟹苗为佳，要求规格整齐，步足齐全，体质健壮，爬行活跃，无伤无病、/p>
放苗及密度，放苗时要注意温差。从外地购回的苗种不能直接放入池中，应先在水中浸?3分钟，取出入?0分钟，如此重?3次，待幼蟹逐步吸足水分和适应水温后，放入池中，可以提高成活率、/p>
密度：目前大多以混养为主，特别是鱼虾蟹混养，经济效益会更高。密度可控制?500?亩以内，规格120150?kg的扣蟹。如果条件较差或以养虾为主可适当减少放苗量、/p>
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螃蟹日常管理
(1)投饵：池塘精养的整个过程，主要靠人工投喂饲料，因此饲料的种类、优劣和多少对河蟹的生长发育有很大的影响，投饵时应坚持精、青、粗合理搭配的原则，动物性精料占40%，水草占35%，其他植物饲料占25%，饲料的种类主要有三大类(一)全价性河蟹专用配合饲斘(?动物性：海、淡水小杂鱼，各动物尸体、螺类、蚌类、畜禽血、鱼粉、蚕蛹等;(?植物性：水草类、浮萍、水花生、苦草、轮叶黑藻等，商品饲料类：山芋、马玲薯、谷类、麸皮、料糠等、/p>
河蟹的投喂方法象池塘养鱼那样，做?ldquo;四看四定，即盾季节、看天气、看水质、看蟹的活动情况，定时、定点、定质、定量、/p>
(2)看季节：春季幼蟹要投喂一些活口的动物饲料，河蟹生长中期特别是58月份，要适当加大动物性饲料投喂量，但以植物性饲料为主，后期河蟹需要大量营养，以满足性腺发育，应多投喂动物性饲料，这样河蟹体重加大，肉味鲜美，饲料的投喂按季节分配一般为36?0%?10月份60%，水?0摄氏度以下，蟹的活动量少，摄食量不大，可少喂，隔日投喂一次，当水?5摄氏度，可以不投喂、/p>
(3)看天气：天气晴朗时要多投喂，阴雨天要少喂，闷热天气，无风下阵雨前，可以停止投喂，雾天，等雾收后再投喂、/p>
(4)看水质：水质清，可正常投饵，水质浓，适当减少投喂，及时换水、/p>
(5)看蟹的活动情况：一般投喂后的第二天早晨吃光，投饵量适当，吃不光，说明河蟹食欲不旺或数量过多，应及时分析原因，减少投喂量，蟹在蜕壳期间要适当增加投喂量、/p>
(6)定时：河蟹有昼伏夜出的习惯，夜晚外出觅食，投喂分上午8?点钟和下午傍晚两次进行，傍晚的投喂量整天喂量?070%、/p>
(7)定点：投喂的饲料要有固定的食物，饲料撒在饲料台或选择在接近水位线浅水处的斜坡上，以便观察河蟹吃食，活动情况，随时增减饲料。河蟹有较强的争食性，因此要多设点，使河蟹吃得均匀，避免一部分个全小或体质弱的争不到饲料而造成相互残杀、/p>
(8)定质：河蟹对香、甜、苦、咸、臭等味道敏感，所投喂的饲料必须具备新鲜适口和含有丰富的蛋白质、/p>
(9)定量?ldquo;鱼一天不吃，三天不长，河蟹也同样，这就要求根据河蟹大小、密度、不同季节、天气、活动情况来确定投喂量，一般日投喂量为存塘蟹体重的810%，投喂量少只能维持生命，超过适时范围也影响生长，还增加饵料系数、/p>
投饵时应做到动物性、植物性饲料相搭配，如上午喂草料、谷类，下午投喂蚌肉、螺类、蚕蛹、/p>
（编辐yaoqin）部分专业内容仅供参耂/p>