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东串猪猪肉风味鲜美，肉质紧凑，据如皋县志记载，早在清朝咸丰初年也就是公元1851年，东串猪就已经被当地农户广泛饲养，并被收录?986年出版的《中国猪品种志》中，主要适合在我国的东南沿海地区推广养殖。然而随着时代的发展，外来瘦肉型品种猪逐渐占据了大部分养猪市场，东串猪?0世纪90年代后期开始逐渐淡出了人们的视线，最后只剩下了一百头种猪。为了有效的保护这一猪种资源，江苏省的畜牧部门把东串猪的保种任务交到了当地一家种猪养殖场，那么这种猪究竟该如何饲养？这家猪场究竟是怎样承担起对东串猪的保种任务的？有没有重新打开东串猪的市场？对此，本栏目的记者带着诸多疑问深入到了当地，进行了仔细的调查、走访。在本期的节目当中，记者就将向观众朋友们解答这一系列关于东串猪的疑问、/P> var para_count=1
