绿壳蛋鸡的产品特�

绿壳蛋鸡是我国江苏泰�?姜堰兴化�?、湖北林区、湖南山区、江西林区、河南卢氏山区、云贵高原山区的特产，仅在纯自然放养条件下生长，以虫类和草药为食以保证其产蛋量。下面我们来了解一下绿壳蛋鸡的特点、�/p>

绿壳蛋鸡的产品特炸�/p>

绿壳蛋鸡的产品特炸�/h2>

绿壳鸡蛋像一个天然的营养加工厂，在食用桔梗皮、花椒种、豆梗、玉米等独创性饲料后，不仅不易被疫病传染，而且对微量元素、维生素、矿物质有极强的富集性，它大量吸收这些营养物质并转化到蛋中，平均每枚蛋重40克，其蛋绿色，蛋黄大，呈桔黄色，蛋清稠、蛋白浓厚、细嫩，极易被人体消化吸收，决定绿壳蛋鸡壳色的Oocyan(O)基因座位位于一号染色体，绿色染色体，绿色蛋壳的色素主要有原卟啉、胆绿素以及胆绿素的锌络合物、�/p>

黑羽乌骨鸡蛋含有大量的卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂蛋白，维生素A、B、C、E和微量元素碘、锌、硒，氨基酸的含量比普通鸡蛋高�?-10倍，蛋白质含量达13.2%，胆固醇含量�?0%，脂肪低25%，蛋黄比草鸡蛋黄�?%，蛋黄色素可达罗�?3级左右（普通鸡蛋的蛋黄色素一般为罗氏4�?5级），蛋黄中的哈氏单�?beta;球蛋白和��球蛋白均明显高于其它鸡种，这与临床上提高免疫功能相一致，属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品、�/p>

以上就是绿壳蛋鸡的产品特点的简单介绍了，希望本文能给大家带来帮助。如果还想了解更多，可以到农业之�?-鸡蛋频道，查看更多鸡蛋的信息、�/p>

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