黑枸杞造假情况分析

黑枸杞的造假情况报道分析９�/p>

1、用白刺果代替。白刺果颜色褐红色，仔细看不难分辨，果肉内部有一粒核，即白刺果的种子。一般情况下，两种果只要均见过一次的人，立马会很容易辨认的，网上报道用白刺果冒充黑枸杞，我以为只是个宣词！黑枸杞的价格在100��3000多元/市斤不等，而唐古特白刺果基本卖不上啥钱。将白刺果当黑枸杞卖，上当的人几乎没有，这是一个黑枸杞的基本常识、�/p>

黑枸杞造假情况分析

2、给黑枸杞喷水以增长重量。我以为这样的卖家很少或无，因为如此则会使黑枸杞产生霉变而造成巨大损失。买家不会是傻子，黑枸杞的干湿度在交易时自会百般斟酌的。这种说法好像也有点噱头味、�/p>

3、用蓝莓果代替。用较小的蓝莓果去籽晒干冒充黑枸杞，而蓝莓果是浆果，没有核，色度色幅及质地也与黑枸杞差别明显，黑枸杞却是多籽、果皮明显，不是一码事，两种果只要均见过一次，即可容易辨别、�/p>

4、用其他类似的果实染色后冒充黑枸杞。至今为止，我还没见过与黑枸杞很相似的通过染色就与黑枸杞真假混淆的果品。因为黑枸杞不论外观、内核、质地、手感，还是泡水颜色、味道口感等，黑枸杞均尤其独特性，所谓的假货，是很难冒充的。因为黑枸杞中含有的花青素，遇酸性水呈蓝色，遇碱性水呈紫色。所谓的��染色黑枸�?rdquo;，用哪种果品染？我还说不来！