辣椒的è¥å…»æˆåˆ†å’Œé£Ÿç”¨æ–¹æ³•

w768211 农业百科 2018-03-19 06:03:00
ã€å¯¼è¯»ã€ 辣椒味辛,性热。有温中散寒ã€å¼€èƒƒæ¶ˆé£Ÿã€å‘汗燥湿的功效〠ã€åˆ«å】番椒ã€é’椒ã€æµ·...

辣椒味辛,性热。有温中散寒ã€å¼€èƒƒæ¶ˆé£Ÿã€å‘汗燥湿的功效ã€ü/p>

ã€åˆ«å】番椒ã€é’椒ã€æµ·æ¤’ã€ç§¦æ¤’ã€è¾£èŒ„ã€æŸ¿å­æ¤’ã€ç¯ç¬¼æ¤’ã€åœ†æ¤’ã€æ¤’虎ã€è…ŠèŒ„ã€è¾£è§’ã€é¸¡å˜´æ¤’ç­‰ã€ü/p>

ã€ç‰¹ç‚¹ã€ü/p>

辣椒是茄科辣椒属中以果实供食用的一年生è‰æœ¬è”¬èœã€‚原产于中å—美洲热带地区,我国是从陆路和海路传入的ã€ü/p>

辣椒按果形å¯åˆ†ä¸ºæ¨±æ¡ƒæ¤’ç±»ã€åœ†é”¥æ¤’ç±»ã€ç°‡ç”Ÿæ¤’ç±»ã€é•¿æ¤’类和柿å­æ¤’类。樱桃椒一般较å°ï¼Œæžœå¦‚樱桃,辣味æžå¼ºï¼Œä¾›è§‚èµç”¨ï¼›åœ†é”¥æ¤’果实圆锥形或圆筒形,é’果,辣味中等;簇生椒果实å‘上生长,辣味甚强,油分高,主è¦ä½œå¹²è¾£æ¤’食用;长辣椒果

实为长角形,如羊角或牛角等,辣味强,å¯é²œé£Ÿã€å¹²é£Ÿæˆ–è…Œæ¸

等;柿å­æ¤’果形大,多数圆çƒå½¢ï¼Œå¾®è¾£æˆ–ä¸è¾£ã€ü/p>

ã€è¥å…»æˆåˆ†å’Œé£Ÿç”¨æ–¹æ³•ã€ü/p>

æ¯ç™¾å…‹é²œè¾£æ¤’中å«æ°´åˆ†924å…‹ã€ç¢³æ°´åŒ–åˆç‰©4.5å…‹ã€è›‹ç™½è´¨16å…‹ã€èƒ¡èåœç´?73毫克,以åŠä¸°å¯Œçš„é’™ã€ç£·ã€é“ç­‰è¥å…»ç‰©è´¨ï¼Œç‰¹åˆ«æ˜¯ç»´ç”Ÿç´ cçš„å«é‡ï¼Œæ˜¯æ‰€æœ‰è”¬èœä¸­å«é‡æœ€é«˜çš„,有¡°è¥å…»è¾£è¢‹¡±çš„美å。干辣椒中则å«æœ‰è¾ƒå¤šçš„维生素Aã€ü/p>

辣椒中因å«æœ‰è¾£æ¤’素而具有芬芳的辛辣味,å¯å¢žåŠ é£Ÿæ¬²ï¼Œå¸®åŠ©æ¶ˆåŒ–。辣椒素主è¦å­˜åœ¨äºŽè¾£æ¤’çš„ç­‹åŠè¡¨çš®ç»†èƒžä¸­ï¼Œä¸å–œé£Ÿç”¨è¿‡è¾£çš„辣椒å¯æŠŠé‡Œé¢çš„筋去掉:在清水中浸泡也å¯æŠŠè¾£å‘³åŽ»æŽ‰ä¸€äº›ã€ü/p>

é’辣椒å¯ç”Ÿé£Ÿã€å‡‰æ‹Œã€ç‚’食ã€åšé¦…,亦å¯åˆ¶ä½œæ³¡èœï¼Œæˆ–è…Œæ¸ç­‰ã€‚干辣椒主è¦æ˜¯åˆ¶ä½œè¾£æ¤’é…±ã€è¾£æ¤’油,或作为炒èœçš„调味å“ã€ü/p>

ã€ä¿å¥åŠŸæ•ˆã€ü/p>

(1)增进食欲ã€å¸®åŠ©æ¶ˆåŒ–:辣椒中所å«çš„辣椒素具有芳香味é“,å¯å¢žå¼ºäººçš„食欲。辣椒中的辣椒碱有帮助消化ã€ä¿ƒè¿›æ–°é™ˆä»£è°¢çš„作用ã€ü/p>

(2)抗èŒæ€èŒï¼šè¾£æ¤’中å«æœ‰çš„辣椒素和二氢辣椒素对å„ç§ç»†èŒæœ‰æ˜Žæ˜¾çš„抑制作用ã€ü/p>

(3)促进循环:强烈的辛辣味能刺激人体血液æµåŠ¨åŠ å¿«ï¼Œä¿ƒè¿›è¡€æ¶²å¾ªçŽ¯ã€ 如果此文对你没有帮助,å¯ç‚¹å‡»æ­¤å¤„查看更多文章

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