[每日农经] 种下黄精赚“黄金� 20160621

来到云南省普洱市，雨季的到来，给记者进山寻宝增加了不少难度。记者要找的这个宝贝就在深山密林里，那么到底是什么呢＞�/p>

记� 孙志鹏：老乡，老乡，您这扛着锄头干什么去啊？

云南省景谷傣族彝族自治县威远镇文朗村种植� 杨勇：挖“黄金”、�/p>

记者：挖什么？黄金啊？这可不得了啊，扛着把锄头都能把黄金挖出来。这我得跟着凑凑热闹，没准儿一不小心这就发大财了。等等我，老乡、�/p>

山上密林里有黄金，虽然是将信将疑，想想还是够诱人的，那么到底能不能找到黄金呢＞�/p>

记者：老乡，咱要挖的这个黄金纯度高不高啊？

云南省景谷傣族彝族自治县威远镇文朗村种植� 杨勇：什么纯度啊＞�/p>

记者：黄金不都论纯度吗＞�/p>

老乡：你搞错啦。我说的“黄金”是中药的“黄精”啊、�/p>

记者：黄精啊？我还以为能发笔财呢，你看看，真是普通话不好害死人啊、�/p>

种植户杨勇把记者带到了他自己的黄精种植基地里、�/p>

杨勇：这棵就是了、�/p>

记者：这棵就是啊？这个现在能挖吗？

杨勇：还不能挖、�/p>

记者：不能挖啊？那什么样的能挖啊＞�/p>

杨勇：看，他们现在正在挖，上面的黄精就大了、�/p>

记者：走，咱上去看看去、�/p>

杨勇：孙记者， 你看，这棵就大了、�/p>

记者：哦，这么长，这个。这个现在就能挖了，是吧＞�/p>

杨勇：是的，现在可以挖了、�/p>

记者：来来，咱挖出来看看。您看这上面的部分，这得有两米多长了、�/p>

树林下有丰富的松针和落叶，上面的土很松软。但挖黄精时一定要小心翼翼，免得不小心给弄断了、�/p>

记� 吴兴民：一般像这个比较成熟的黄精个头在多大啊？

杨勇：成熟的可能三四公斤吧、�/p>

记者：三四公斤？您看，这是比较完整的黄精的植株就是这样的。这下面是入药的部分。这棵长得有几年你估计？

杨勇：有四年吧、�/p>

记者：四年。你怎么看出来的＞�/p>

杨勇：它一排排的、�/p>

记者：一年长出来这么一块，第二年又长出来一块、�/p>

杨勇：你看就是这样的、�/p>

记者：外形有点像大姜。这一块，我掂量着应该能有�?公斤多。像这样一棵大概市场上能卖多少钱？

杨勇：鲜的十五六元钱一斤吧，干的现在是四五十元钱一斤吧、�/p>

四年前杨勇在这一片树林下种上了的黄精，今年已经可以挖了、�/p>

黄精，又名鸡头黄精、黄鸡菜、老虎姜、鸡爪参等名称，我国野生黄精属植物种质资源丰富，并且蕴藏量巨大，那么这是一种什么样的植物呢＞�/p>

云南农业大学农学院副研究� 梁泉：黄精，这是一个药食同源的植物，它按归经讲，一个是入肺，入肾，入脾。可以健脾，可以养肾，可以润肺，它有这个功效、�/p>

黄精不仅药食兼用，它还具有观赏价值，随着市场需求量日益增加，野生黄精也越挖越少了、�/p>

种植� 赵仕勇：野生的越来越少了、�/p>

市场需求量不断增大，野生的却越来越少，�?年前开始，杨勇开始育苗，这里就是他的黄精育苗基地，每年这个季节，他都要育上一批黄精苗、�/p>

杨勇：这是育苗，就是这个样子的。种个一两亩吧、�/p>

记者：你育了苗之后能种多少＞�/p>

杨勇：五六百亩吧、�/p>

那么这用来育苗的黄精都是从哪来的呢？原来都是山上的野生黄精，杨勇也特意要带记者去山里寻找一下野生黄精、�/p>

杨勇：这个就是、�/p>

记者：噢，这个就是黄精啊？这怎么这么一丁点儿啊＞�/p>

杨勇：这个很小、�/p>

记者：这叶子也是被虫吃了？

杨勇：是的，被虫吃了、�/p>

记者：咱给他挖出来，看看这个野生的长什么样。这太好挖了。这个下面很小。这个还真是跟一头姜似的。就这么大点儿。你像这种大小的长几年了＞�/p>

杨勇：第三年了、�/p>

挖来野生的小黄精进行育苗，然后再移栽到树林下，就是所谓的林下仿野生种植、�/p>

这种种植模式四年收一茬，亩产量可�?吨，亩效益可�?万元左右、�/p>

在当地，还有一位种植户种植黄精很有名，记者驱�?个多小时找到了他、�/p>

记者：石大哥，您不是要带我看黄精吗？这怎么进了茶园了？

种植户石凤益：对啊，我的黄精是种在茶园里面、�/p>

记者：哦，就在这茶园里头啊、�/p>

种植� 石凤益：我们这里的黄精全部都是种在茶园里面，用套种的形式、�/p>

记者：那这个茶树跟种的黄精之间会不会争肥呢＞�/p>

种植� 石凤益：不会不会，茶叶根比较深。黄精的根比较浅。茶叶落下来的叶子对黄精非常好，它不会争肥、�/p>

记者：说这个黄精跟茶树种在一块儿互相之间没有影响，这事儿我还真是稍微有那么一丁点儿不相信，那怎么来验证一下呢？这不，我请石大哥挖一颗黄精出来，咱们看看这个黄精长得到底怎么样？

记者：石大哥，这棵挖好了吗＞�/p>

石凤益：挖好啦、�/p>

记者：咱们来看看、�/p>

记者：您看这一人多高。我啊，身高�?�?6，开个玩笑啊，我身高�?�?多啊，那这根杆子跟我这么一比，您看，这个长度大概至少在2米以上。咱们这个黄精的杆子一般都得长这么长吗＞�/p>

石凤益：嗯，这一版都这么长的、�/p>

记者：这个是长了几年啊＞�/p>

石凤益：这个长了三年了、�/p>

记者：三年了。这一颗你估摸着大概有多重？

石凤益：这个最起码有一公斤左右、�/p>

记者：地头间新鲜的黄精大概能卖到什么价格？

石凤� ：十五六块一公斤、�/p>

记� 吴兴民：一亩地能产多少呢？

石凤益：我们种在茶园里，差不多就是一亩地三年左右就是两吨吧、�/p>

看来茶园套种的效益也不错。黄精是一种药食兼用的植物，根茎含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素等多种营养成分，黄精不仅能充饥，又有健身的作用。那么在当地都怎么吃呢＞�/p>

彝族老乡热情好客，对远来的客人是载歌载舞，招待客人最常用的菜肴就是黄精炖土鸡。那么这炖土鸡的黄精到底味道如何呢？

记者：您看，咱们当地用黄精做出来的特色菜，这个是黄精炖土鸡，这个是炸黄精。咱们尝尝黄精炖在土鸡里面是什么味道。看这个，切成薄片以后啊，看起来就非常晶莹剔透，非常有卖相，这个口感啊，就跟咱平时做的萝卜炖牛腩里的萝卜这个口感差不多，不是特别脆，但是比较软糯，也有一点点嚼劲儿。我以为它这个药味儿会特别大，其实吃起来只是有一股淡淡的中草药的味道，有点儿像人参的气味儿。但是吃完了嚼起来过这么一小会儿啊，就觉得嗓子眼里面稍微有一点儿回甘，吃起来还是非常好吃的、�/p>

除了做为中药外，目前黄精还被做成了烤片、黄精果汁等即食产品、�/p>

消费者：植物的那种清味，还有那种香甜味，非常浓郁、�/p>

消费者：清香的，淡淡的，有点儿甜的味道、�/p>

消费者：很清香，很甘甜、�/p>

目前在景谷傣族彝族自治县，黄精主要的栽培方式就是林下种植和茶园套种、�/p>

中共云南省景谷傣族彝族自治县委书� 罗景华：到目前为止，我们种植黄精是两万亩，黄精每亩产值是三万五左右，两万多亩的黄精可以实�?个亿的产值、�/p>

安徽青阳：黄精深加工 产品味美销量好

来到云南省普洱市，雨季的到来，给记者进山寻宝增加了不少难度。记者要找的这个宝贝就在深山密林里，那么到底是什么呢？记� 孙志鹏：老乡，老乡，您这扛着锄头干什么去啊？云南省景谷傣族彝族自治县威远镇文朗村种植� 杨勇：挖

2019-05-15 02:00:00

珍藏版技术――滇黄精如何提高产量

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2019-04-29 12:04:00

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2019-03-31 09:47:00