壹号土猪陈生剖析“猪肉价格周期怪圈”
在我国,生猪价格涨落有一个非常明显的“猪周期”怪圈,即三年为一个周期。回顾近五年,国内猪肉价格就像过山车一样上上下下。据广东土猪大佬——壹号土猪创始人陈生介绍,由于普通养猪散户组织化程度低,生猪生产、加工与销售严重脱节,他们对市场信息的判断基本是跟随价格走势,一旦行情好全社会都来养猪,导致来年市场上猪肉供大于求,猪肉价格又会回落,接下来的链式反应是养猪户们又都不养猪了,随后市场产生猪肉缺口,价格又急剧攀升,如此循环便形成了三年一遇的猪肉价格周期怪圈。
壹号土猪以新型管理模式摆脱价格周期束缚
面对这个三年一遇的猪肉价格周期怪圈,壹号土猪创始人陈生找到一条打破这个怪圈的路径。
据陈生介绍,壹号土猪始终坚持“公司+基地+专业户+连锁店”的模式进行养殖管理。“普通农户的体验,往往是自己没有猪卖的时候价格就大涨,自己的猪大量出栏时,价格却暴跌。如果聘用农民成为壹号土猪员工,可以为农民规避市场风险,同时责任制让每一个农户都不敢对安全掉以轻心。”陈生说。由于壹号土猪是品牌经营,猪价上涨时一般不会同步上涨,下跌时也不降价,所以壹号土猪与农民的收入“基本可以保证”。这种创新模式不但可以把农业周期和供求关系的影响都降至最低,同时也可以保证壹号土猪的质量。
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