商务部网站消息,目前,河南省猪肉零售价格在淡季连续八周上涨。河南省地方经济社会调查队对该省18个省辖市调查监测显示,4月份全省猪肉零售价格跌至2011年以来的最低值,5月份以来稳步小幅上涨。5月全省后臀肉均价为23.62元/公斤,环比上涨0.83%,五花肉22.01元/公斤,环比上涨1.66%;6月均价分别为25.21元/公斤、23.38元/公斤,环比分别上涨6.73%、6.21%。
主要原因:一是国家冻肉收储政策的启动,一定程度上稳定了猪肉价格,同时收储引发养殖户对于价格上涨的预期,从而压栏情绪有所上升。二是由于前阶段猪肉价格持续下跌,生猪市场低迷,养殖户亏损严重,导致部分小规模养殖户退出养殖业,仍然从事养殖业的养殖户也因目前价格上涨而惜售。三是受禽流感影响,肉鸡市场低迷,消费者转而加大猪肉消费,在一定程度上刺激价格上涨。四是生产成本(包括饲料、劳动力、防疫成本)的上涨,对猪肉价格形成较强支撑。日前,养殖户反映,养猪比较效益依然偏低,生猪及猪肉价格适度上涨,有利于调动养猪积极性,保障市场供应。
根据猪肉价格周期性波动特点,下半年将进入上升通道,加之中秋、国庆等传统节日效应,预计下半年河南省猪肉价格稳中有涨。
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