看图说猪病——猪脂肪黄染
【看图说病】
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图中是某猪的脂肪,由图可见该猪的猪脂肪黄染,分析可能原因?
一、黄色素性黄脂:又称单纯性黄脂。猪大量采食含有丰富的黄色素饲料,如胡萝卜、黄玉米、南瓜、棉籽饼、紫云英等,这些食物中的黄色素易使脂肪呈现出不同程度的黄色。
二、遗传性黄脂:品种原因,主要与遗传因素有关,某些品种存在遗传缺陷,造成体内色素代谢机能失调引起黄脂。
三、药物性黄脂:猪在生病时因注射黄色药物制剂,被身体吸收,在未经代谢的情况下进行屠宰而出现黄脂,此种肉有较高浓度的药物残留。
四、传染性黄疸:全身传染过程(钩端螺旋体病引起)致使胆汁排泄发生障碍,使机体血液中胆红素浓度过高,将全身组织染成黄色。
五、溶血性黄疸:由于红细胞受到破坏,致使血液中胆红素含量升高而引起的黄疸,常因毒物中毒、血液中的寄生虫(主要是由蛔虫引起)及溶血性传染病等引发。
六、实质性黄疸:常见于黄曲霉毒素中毒(饲喂霉玉米、棉子饼中毒)等原因破坏肝细胞结构及其功能以致血液中胆红素含量过多而引起的黄疸。
七、其他:猪在电麻屠宰过程中,因受电流强度、电压大小、频率高低,及作用部位和作用时间等因素影响,放血不良,屠宰胴体局部黄染或某些散在部位黄染。
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