在连续下跌数月后,猪肉价格近期开始触底反弹,采访中有专家预计猪肉价格将逐步上涨,可能会一直涨至下跌前的价格水平。
出栏价从1月份的每斤7.2元跌至4月中旬的每斤4.9元,生猪养殖户的心情从充满希望演变成了失望,出栏的猪都在100公斤左右,2元多的下跌价格成为了养殖户不能承受之痛。“价格太低,不舍得卖,但是生猪一旦超过100公斤再喂食料就长不了多少了,不卖留着喂食料也是一笔不小的费用。”卖与不卖都让养殖户张先生很纠结,一头猪的利润也就是几百块钱,如此大的价格跌落最终让张先生决定暂时将猪留一段时间再卖。
随着生猪价格的走低,市场上猪肉价格也开始持续降价。自1月中旬至4月中旬,超市和集市的精瘦肉和五花肉价格均下跌2元左右,其中集市上的五花肉一度由每斤11元跌至每斤8.5元。在经历了每斤4.9元的低价之后,猪肉价格触底反弹,5月28日,生猪价格慢慢涨至每斤6.2元,使得生猪养殖户又开始看到了希望,同时,市面上的猪肉价格开始上涨,五花肉价格上涨至每斤10元左右。
28日,记者在走访中发现,精猪肉超市零售价格为每斤14.9元,与上月同期12.8元每斤相比,涨了2.1元。超市五花肉价格为每斤11.5元,与上月同期8元每斤相比,上涨了3.5元。专家分析称,此次猪肉价格上涨有多方面的原因。由于猪粮比价明显低于预案设定的6/1盈亏平衡点,生猪养殖依然亏损较多,国家将于近期启动第二批中央储备冻猪肉收储,以促进生猪价格合理回升,维护养殖户利益,稳定生猪生产,缓解生猪市场价格的周期性波动。
据了解,目前前期生猪补栏不旺的影响开始逐渐显现,由于之前一段时间行情低迷,许多中小型的养猪场纷纷倒闭或转产,造成目前社会上可供生猪数量出现减少,为猪价提供了利多支持。同时猪价的持续回升使养殖户对猪价上涨形成预期,从而产生压栏惜售心理。在经历长期大幅亏损后,养殖户目前压栏惜售情绪较重,加剧了短期生猪供应紧张。另外,近期玉米等饲料粮价格小幅上涨,也在一定程度上支撑着生猪价格。
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