今年猪肉价格打破逢节日必涨规� 节后继续�

昨日，导报记者调查发现，虽然年关将至，市民对猪肉需求逐渐提高，但��二师�?rdquo;的价格却打破了逢节必涨的规律，厦门生猪、猪肉价格持续下跌，相比去年同期降幅约两成。业内预测，年后市民有可能吃到更便宜的猪肉、�/p>

猪肉价一周降了一两元

��眼下正是冬季传统消费旺季，可是猪肉价格却降了，最便宜的前腿肉�?.98�?��昨天下午，吕厝天虹二楼超市里，细心的曹阿姨发现，相比较前一周，最近猪肉价格又降了1元多、�/p>

对此，销售人员告诉导报记者，昨天，带皮腿肉价�?0.49�?斤，五花肉和三层肉也仅售11.79�?斤，平均比上周降了一元左右、�/p>

莲花路口一家超市统计数据也显示，近期全国猪肉批发价格都比较低迷,本周猪肉价格平均较上周便宜近1�?降幅约为7%。而与去年同期猪肉价格相比，今年肉价降幅近两成、�br /> 肉价下跌，主要是因为生猪出栏价一路下行、�/p>

老张是龙岩上杭县的一位养殖户，和多数漳州、龙岩的养殖户一样，他的猪多数销往厦门。往年这个时候，老张的心情是美滋滋的，但今年却高兴不起来。据他透露�?月份之前，生猪还能卖6.5�?斤左右，但上周生猪出栏价格跌�?.2�?斤，��一天一个价，降得太厉害�?rdquo;、�/p>

评：目前猪价暴跌主要还是较高的存栏水平，基础量过高，一旦出现猪病以及恐慌性抛售，会致使生猪供应在短期内迅速大增，即使暴涨的需求也很难消化短期暴增的供应。同时，今年的需求也较往年明显不足。以往南方做腊肉需求高峰通常在进�?2月后，天气转冷便开始启动，并持续近1个月。但今年一直到12月中下旬南方才开始迎来做腊肉的需求高峰，然而，这种高峰仅仅持续了两周左右，而且量还较往年明显不足。很多南方家庭减少做腊肉的量，甚至不做腊肉、�/p>