据监测的生猪报价信息统计，2016年01月20日新牧猪价指数138.01，较昨日升高0.28个点。今日全国生猪均价为8.78元/斤，较上周同期下滑0.10元/斤。近年最强的寒潮已开始影响全国，大部分地区猪价止跌走稳。
北方地区屠宰企业压价行动明显，但压价空间不大。而东北、华北地区屠宰场结算价跌涨互现，调整幅度在0.1-0.2元/公斤之间，由于养殖户观望情绪浓厚，出栏量变动不大。华中主线持稳，个别屠宰场尝试压低采购价0.1元/斤，采购不畅，当地出栏价变动不大，河南南阳某大型养殖企业今日报8.75元/斤。
南方猪价以弱稳为主，西南降雨天气持续，当地生猪需求有下滑趋势，个别屠宰场结算价小跌。华南区终端消费持续萎缩，毛批市场交易行情较差，广东四会主流出栏价跌至8.35元/斤，为全国最低。
当前全国部分地区外三元生猪主流出栏价：华北猪价8.75元/斤-8.95元/斤，西南猪价8.8元/斤-9.0元/斤，河南猪价8.5元/斤-8.8元/斤，广东四会猪价8.25元/斤-8.45元/斤，福建龙岩猪价8.3元/斤-8.5元/斤。
