2015年,对养殖户来说,是不平凡的一年。生猪价格经历了年初的低价、年中的高峰和随后的回落后,于10月份又开始微幅震荡。
眼下正是传统的猪肉消费旺季,在过去的两年中,生猪产能过剩,遭遇了“旺季不旺”的情形。与此同时,生猪养殖也开始了去产能化的过程。有关数据显示, 2015年,我国的生猪产能下降了15%左右,在此背景下,猪肉价格能否在消费旺季“旺”起来,是当前从业者最为关心的问题。