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受猪瘟影响及环保要求，大部分生猪养殖散户退出了养殖队伍，使猪肉供应大减，导致猪肉价格一路走高，从今年8月开始，猪肉一路上涨，每斤高达30元，超过往年3倍，成为历史新高。下半年以来猪肉价格持续的上涨，让生猪和猪肉的供应和价格备受关注。那么，2019生猪和猪肉价格是多少?我们一起来看看吧!
一、生猪和猪肉价格是多少?
1.猪肉
15号，全国农产品批发市场猪肉平均价格为48.13元/公斤，比14号下降0.9%;
2.生猪
全国生猪均价为35.60元/公斤，价格较昨日报价下跌0.09元/公斤，较上周下跌3.88元/公斤。今日猪价涨幅维持在0.15-0.86元/公斤，今日猪价跌幅维持在0.10-0.95元/公斤。今日最高省份：上海市外三元均价为40.53元/公斤;今日最低省份：青海省外三元均价为13.41元/公斤;今日最高城市：广安市外三元均价为47.00元/公斤;今日最低城市：锡林郭勒盟外三元均价为10.00元/公斤;目前国内生猪均价较昨日跌幅有所收窄。有4个地区出现上涨态势，分别是：上海、新疆、内蒙古、海南地区，其他地区均以下跌或持平走势为主。
二、生猪养殖政策有哪些?
1.基础设施
对2020年底前新建、改扩建种猪场、规模猪场(户)和禁养区内规模养猪场(户)异地重建等给予适当补助，支持动物防疫、粪污处理、养殖环境控制、自动饲喂等基础设施建。
2.贷款资金
对种猪场、规模猪场流动资金贷款贴息实施期限延长至2020年12月31日的措施
3.补贴标准
加大能繁母猪补贴标准，严格按政策落实好非洲猪瘟强制扑杀补助经费。
4.价格保险
开展并扩大生猪价格保险试点，将能繁母猪保额从1000-1200元增加至1500元、育肥猪保额从500-600元增加至800元。
5.养殖用地
严格执行生猪养殖用地按农用地管理、不需办理建设用地审批手续的规定，在不占用永久基本农田的前提下，合理安排生猪养殖用地空间，允许生猪养殖使用一般耕地，作为养殖用途不需耕地占补平衡。
对此，农业农村部部长韩长赋称，10月份全国能繁母猪存栏环比已经止跌回升，生猪存栏环比降幅明显收窄，进入11月以来生猪和猪肉价格开始回落，今年禽肉、牛羊肉产量也都有不小增长，肉品市场供应总体有保障。
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