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生物有机肥是指用生活垃圾、工业垃圾、植物残枝败叶、牲畜粪便、经济作物的秸秆等物料，按一定比例配上微生物发酵剂，通过腐熟、杀虫、灭菌、除臭、完成物料的转化，生成具有特定微生物菌群的肥料，称为生物有机肥。
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有机肥发酵是好氧发酵，所以，进入发酵物料中的空气的量决定了发酵速度和启动发酵的速度，另外，环境温度也会影响发酵的启动，如果环境温度只有零下温度，则无论如何疏松的物料都是发酵不起来的，都是无法启动发酵的，所以，环境温度至少得5度以上，另外当然，环境温度与物料疏松度是相关联的，如果物料非常紧实，而环境温度又只有5度左右，则也是非常难以启动发酵的，这时，启动发酵的温度就得相应提高。
发酵有机肥的优势好处
1、养分齐全，同时能有效提高肥料养分的利用率，后劲足。
生物有机肥内含有大量的有机质，同时含有益微生物菌群，菌群的环境适应性强，易发挥出种群优势，营养功能强，根际促生效果好。它综合了有机肥“稳”、菌肥“促”的优势，形成了一种营养合力，不仅可以满足农作物的营养需求，而且可使肥料的养分利用率由30％左右提高到40％～50％，减少了肥料施用中的不必要浪费和肥料损失。
2、具有使农作物增产和提高农产品品质的双重功效。
发酵有机肥，一般可使蔬菜、药材、茶叶、果树等经济作物增产10％～20％，块茎类作物增产30%左右；在减少化肥用量的条件下仍能达到甚至增加蔬菜类农作物的产量。
3、改土培肥
长期施用能逐年增长土壤有机质含量和有益菌群比例，如固氮菌、解磷、解钾菌，能提高土壤有效氮、磷、钾的供应；改善土壤的理化、生物性状，提高作物的养分吸收能力，增产作用明显。
4、生态环保
原料大都是自然界和工农业废弃物，无论生产和施用，不但不污染环境，而且还起到了变废为宝，净化环境的作用。因此具有良好的社会、生态效益。
快速启动有机肥发酵方法
有机肥发酵实际上要求物料比较疏松这是重要的，其他不是重要的因素，至于水份，由于水份的多少会影响到物料的疏松度，所以，水份也是一个因素，但它只是仅从于物料疏松度的因素，并对疏松度产生影响。相反，如果物料非常疏松，外面又有保温保湿的塑料膜覆盖处理，则即使环境温度低一些，甚至只有0度，也是可能启动发酵的，但必须有局部先发酵起来，例如某一局部菌种比较活跃，先发酵起来，这个局部温度慢慢上升，造成温度延伸开来，从而全部物料慢慢启动了发酵。
生物有机肥根据成分分为单纯的生物肥料和生物有机无机复合肥料，单纯的生物肥料必须配合有机肥、化肥共同使用，才能发挥它应有的优势。而欣圣源粪便发酵剂兼有机肥和生物肥的功能作用，操作简单安全，非常适合和化肥及农家肥配合施用，共同作用于农作物，不仅能提高化肥利用率，还能改良土壤物理性状，改善土壤团粒结构，培肥地力，提高作物抗病能力，并且不会出现烧根烧苗的现象。
生态有机肥营养元素齐全，能够改良土壤，改善使用化肥造成的土壤板结 ；改善土壤理化性状，增强土壤保水、保肥、供肥的能力；有益菌进入土壤后生长繁殖过程中产生大量的酶类，可固定转化游离氮、磷、钾的养分，利于作物吸收利用；客户使用后反应，施用了生物有机肥的土地明显蚯蚓增多，土壤疏松，保水保肥，发芽率大大提高，种出来的蔬菜、瓜果颜色鲜亮，口感好，还有促长的作用能提早3-5天上市。
牛粪发酵的有机肥营养更加全-面，促进植物健康生长。经众多粪便发酵有机肥用户实践证实，施用后农作物株型良好，抗病性增强，病害发生减少。牛粪发酵有机肥中功能微生物代谢产物可提高作物抵抗力。牛粪有机肥中残留的欣圣源益生菌功能微生物在生长繁殖的过程中向作物根际土壤微生态系统内分泌各种代谢产物，这些代谢产物能够提高植株的光合作用、刺激植株生长，提高作物抵抗不良环境的能力，使农作物生长过程中很少发生病害。
粒肥应看玉米长势而定，攻苞肥不足，果穗节以下黄叶多，出现脱肥现象时，应施粒肥；反之，长势旺的不可施。粒肥一般在玉米果穗吐丝时施用，每亩用尿素2-3公斤，兑水泼施。也可在玉米花丝授粉后变红时，每亩用碳铵25-30公斤追肥，可促进籽粒灌浆，增加粒重。粒肥一般占施肥量的20%左右。
黄瓜对肥料的利用率低，所以黄瓜地需要多施基肥，定植前亩施有机肥6000公斤，生物肥250公斤，尿素60公斤，过磷酸钙30-40公斤，钾2公斤。
