在南方，黄沙鳖养殖的过程中，幼鳖经过4～5个月的温室控温、控湿、强化培育后，到4月中旬个体可长到200克左右。此时，幼鳖池正处于高密度环境，必须及时进行分池饲养，即进入成鳖养殖期。
（1）放养前的准备工作
放养前应检修成鳖池的排灌系统，泥塘养殖的要维修塘堤、堵蛇洞、除杂草，设饵料台、晒背台，准备好捕捉幼鳖的工具等，并进行养殖池及各种设施、用具的常规消毒。
成鳖池开始注水为50～70厘米深，以后随鳖成长而逐渐加深水位。
（2）放养方法
选择晴天风和日丽的日子，将幼鳖从温室移入成鳖池放养。首先把温室鳖池的水放干，小心地把幼鳖捉入盆中，进行分规格挑选，保证放入同一池中的幼鳖规格均匀，以防大小不一而引起争食和相互残杀，影响生长和成活率。
将挑选合格的幼鳖计数和称重登记后，用塑料筐装好，放入消毒池（药液池）进行体表常规消毒，然后取出迅速送到成鳖池边，把筐放倒让幼鳖自动游到水中。同时把规格最小的幼鳖仍放入温室内继续精养，以加速其生长，待其稍大后再移入露天池饲养。另外，对病、弱、伤、残的幼鳖则集中于专池让其养息和接受治疗。
幼鳖放养密度的大小直接影响成鳖的个体规格和群体产量。合理的放养密度能最大限度地发挥成鳖个体的增重潜力，从而大幅度提高单位面积的产量。一般放养密度，水泥池每平方米放养5～8只，土池每平方米放养4～5只。
（3）投喂
① 投喂黄沙鳖饲料应坚持“四定”原则：
第一，定时。夏初和秋季上午8～9时、下午4～5时投喂，盛夏季节上午7～8时、下午5～6时投喂。
第二，定位。饵料投在固定饵料台上，以避免浪费和污染水质。
第三，定量。刚放养时水温26℃左右，配合饲料每天投喂量占鳖体重的1%～2%；水温28℃以上时，投喂量控制在鳖体重的2%～3%。动物鲜活料一般占鳖体重的5%～7%，可根据水温和鳖的实际摄食情况灵活掌握。第四，定质。投喂营养丰富、新鲜的饲料，不投喂腐败变质的饲料。
② 不同生长时期对饲料的要求：前期（平均每只重250克）投喂配合饲料；中期（平均每只重400克）投喂配合饲料兼喂动物鲜活料；后期（平均每只重500克以上）投喂动物鲜活料，特别是以冰鲜鱼、淡水杂鱼、虾、螺、蚌、蚬肉等为主，以保持黄沙鳖原来的野生风味和提高商品鳖的价格。
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