目前油葵播种量大大提高，大部分都是精量播种，但局部地段油葵苗仍有分布不均匀现象，密的地方需人工及时拔除定苗，株间距为20 ～30厘米。
2、及时中耕松土锄草
油葵全生育期一般需中耕2～3次。中耕深度8～15厘米，逐次加深。若株间杂草较多，可人工锄去。
3、化控
对于高秆油葵品种或中上等肥力的油葵地，为防止后期倒伏，可在油葵7～8片叶时，亩用缩节胺6～7克加水16公斤进行叶面喷施，雨水多的年份，在油葵12～14片叶时需再控一次。
4、追肥
当株高达55厘米左右时，结合最后一次机械中耕开沟培土，亩追尿素10～13公斤，或参照测土配方施肥建议卡追施肥料。
5、灌溉
根据土壤质地及地力的差异，油葵全生育期一般需灌水4～6次。当中午叶片暂时萎焉、早晚又恢复正常时即可灌第一次水（一般在现蕾末期或开花始期），必须灌透灌匀。10～15天后及时灌第二水。在籽粒形成到成熟期，再灌水2～3次。
6、蜜蜂或人工授粉
在花期应平均每10亩油葵地放置一箱蜜蜂。通过蜜蜂在采集油葵花蜜过程中，自然将花粉传播完成授粉过程；在无蜂蜜区，可采用人工软扑授粉：用软扑或棉花等在花盘上轻轻磨按，或将相邻两个花盘相互接触，轻轻抖动辅助授粉。
7、主要病害防治
（1）油葵褐斑病防治
在老油葵区，凡连茬的油葵地苗期褐斑病均普遍有所发生，在发病初期，可喷施50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，每亩30公斤药液，防治1～2次，间隔7～10天。
（2）油葵霜霉病防治
发病初期，喷施58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂1000倍液，或喷25%甲霜灵可湿性粉剂800倍～1000倍液，每亩30公斤药液，防治1～2次，间隔7～10天。
（3）油葵菌核病防治
与禾本科作物进行4年以上轮作；将地面菌核翻入深土（25厘米以下）；消除田间病体，发现病株拔除并烧毁；在发病初期用70%甲基硫菌灵或菌核利可湿性粉剂1000倍液，每亩30公斤药液根外喷施。
8、收获
当全田油葵花盘背面呈现黄白色、茎秆变黄，中上部叶片退绿变黄，果皮呈现本品种固有颜色和斑纹，即可进行人工收获；当植株茎秆变黄，叶片枯萎下垂或脱落，花盘黄褐色，舌状花凋萎脱落，果皮坚硬时即可进行机械收获，作到颗粒归仓。
对于要种植冬麦油葵地，除及时突击收获外，还应随即将油葵秆拉出地外，给播种冬麦提供场地，以免贻误播期。
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