一、仔猪断奶日龄的确定
适宜的断奶日龄与方法是搞好仔猪断奶的前提。断奶日龄的确定必须综合考虑仔猪哺乳期的发育情况、仔猪的 饲料品质与保育舍的环境条件。早期断奶降低了断奶仔猪的体液免疫力,使仔猪的免疫力降低,加剧了仔猪的发病可能性。仔猪的主动免疫在3周龄时开始建立,建立的过程较慢,所以仔猪应在3周龄后断奶,太早断奶对仔猪和后期的饲养管理是个巨大挑战。有研究表明以仔猪体重7~8 kg时断奶,仔猪胃蛋白酶活性最高、小肠重量最大、回肠绒毛最长;断奶后营养物质采食量、干物质消化率、粗蛋白质消化率、粗脂肪消化率和生产性能高。
养殖场应根据自己猪场的免疫和饲养情况灵活掌握仔猪断奶日龄,采取逐步断奶法,以体重7~8 kg、3~4周龄断奶最佳。
二、断奶应激控制措施
仔猪断奶到保育舍要适应日粮与圈舍环境等的变化,以及转群运输、心理等方面的应激,这一环节操作不当,会导致断奶仔猪采食下降、生长缓慢,增加痢疾发生的可能性,临床表现拉稀、消瘦、被毛紊乱,甚至生长停止、体重下降,严重的会成为僵猪,直接影响后期猪的生长与饲养效益。应激是断奶仔猪出现一系列问题的主要因素,尽可能降低应激因素,搞好 饲料营养、饲养制度、饲养环境的过渡就成为断奶仔猪饲养中的主要环节。
饲料应激是断奶仔猪应激的重要来源,断奶仔猪饲料中表现最多的问题是高蛋白饲料的使用,应选择优质的蛋白质饲料原料,以利于仔猪对蛋白质饲料原料的消化吸收。
应用血浆蛋白粉可以较好的降低饲料方面的应激。研究表明猪牛血浆蛋白粉对于断奶后一周内的仔猪生产性能有促进作用,增加了血液免疫球蛋白G(IgG)含量,提高了日均采食量与增重。血浆蛋白粉在仔猪日粮中添加量一般在8%~10%。
乳清粉在断奶仔猪饲料中的使用已经有几十年的历史,其提高生长速度与采食量的主要物质是乳糖,乳糖也有助于维持良好的肠道环境。大量研究表明在断奶仔猪饲料中使用干乳清粉与晶体乳糖有助于提高断奶仔猪的采食量与日均增重,添加量一般在5%~10%。
水解鱼粉是近年来发展比较快的一类饲料蛋白质原料,其具有小肽含量高、能提高机体免疫力、适口性好、吸收好、减少腹泻等优点,作为一类饲料添加剂应用比较广泛,特别是在仔猪饲料中,添加量一般在8%~10%。
脱脂奶粉是大部分乳脂被加工脱去而蛋白质被保留的一种奶粉。脱脂奶粉蛋白质生物价值非常高,容易消化吸收,维生素B族及矿物质含量丰富,很适合做断奶仔猪的蛋白原料及乳猪的人工代乳料,日粮中添加10%脱脂奶粉可明显改善仔猪的生产性能。
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