茄å别å†çº¢çƒ§äº†ï¼Œå¤ªæ²¹è…»ï¼åŠ åœç„¶ç²‰çƒ¤ä¸€çƒ¤ï¼Œè’œé¦™å足,比肉还好åƒï¼èŒ„å是å¸æ²¹çš„èœï¼Œå°‘油容易黑,炸茄å,åˆå¤ªæ²¹è…»ã€‚烤茄å是最好åƒï¼Œå°‘æ²¹å¥åº·ï¼Œåˆç¾Žå‘³ã€‚很多人åˆé—®æˆ‘,烤茄å好åƒï¼Œæ€»ä¸èƒ½å¤©å¤©åŽ»çƒ§çƒ¤åº—åƒå§ï¼Ÿ
茄å别å†çº¢çƒ§äº†ï¼Œå¤ªæ²¹è…»ï¼åŠ åœç„¶ç²‰çƒ¤ä¸€çƒ¤ï¼Œè’œé¦™å足,比肉还好åƒ
其实ä¸ç”¨å¤–出,在家就能åšï¼Œç®€å•å‡ æ¥ï¼Œé¦™å‘³å足ï¼å®¶é‡Œæœ‰çƒ¤ç®±å°±èƒ½åšï¼Œé…料少,烤熟的茄å,软香入味,连皮入香滑好åƒã€‚å¦ä¼šçƒ¤ç®±åšçƒ¤èŒ„å,想åƒå°±åƒï¼Œå†ä¹Ÿä¸ä¼šé¦‹åˆ°æµå£æ°´ã€ü/p>
茄å别å†çº¢çƒ§äº†ï¼Œå¤ªæ²¹è…»ï¼åŠ åœç„¶ç²‰çƒ¤ä¸€çƒ¤ï¼Œè’œé¦™å足,比肉还好åƒ
烤茄å的关键是挑选茄åã€?.茄å蒂绿色新鲜,如果干或å‘黑,说明茄åå·²ç»å¥½å‡ 天了ã€?.茄åçš„å¤–çš®å…‰æ»‘æ— è™«çœ¼ï¼Œå‘软的茄åæ˜¯æ”¾äº†å¥½å‡ å¤©çš„ï¼Œä¸æ–°é²œã€?.黑色茄å皮毕竟硬,绿色茄å个头毕å°ï¼Œçƒ¤èŒ„åè¦æŒ‘选紫茄åã€?.茄å拿在手上,æ一æ,如果软软的,这ç§èŒ„åä¸æ–°é²œã€‚茄å挑选好了,接æ¥ä¸‹åˆ†äº«åšæ³•ï¼š
茄å别å†çº¢çƒ§äº†ï¼Œå¤ªæ²¹è…»ï¼åŠ åœç„¶ç²‰çƒ¤ä¸€çƒ¤ï¼Œè’œé¦™å足,比肉还好åƒ
ã€è’œé¦™åœç„¶çƒ¤èŒ„å】食æ:茄åã€å¤§è’œã€åœç„¶ç²‰ã€ç›ã€æ²¹ã€é¦™è‘±ã€‚烤茄åï¼ŒåŠ åœç„¶ç²‰ä¼šç‰¹åˆ«é¦™ã€ü/p>
茄å别å†çº¢çƒ§äº†ï¼Œå¤ªæ²¹è…»ï¼åŠ åœç„¶ç²‰çƒ¤ä¸€çƒ¤ï¼Œè’œé¦™å足,比肉还好åƒ
æ¥éª¤1:茄å洗净去蒂,对åŠåˆ‡å¼€ï¼Œåœ¨åˆ‡ä¸¤æ®µï¼ˆæˆ‘的茄å很长,烤盘装ä¸ä¸‹ï¼Œéœ€è¦åˆ‡æˆä¸¤æ®µï¼‰ï¼Œç„¶åŽç”¨åˆ€æ–œåˆ‡ï¼Œå½¢æˆå°ç”°å—,皮ä¸è¦åˆ‡æ–。然åŽæ”¾ç›ï¼Œè…Œåˆ¶5分钟ã€ü/p>
茄å别å†çº¢çƒ§äº†ï¼Œå¤ªæ²¹è…»ï¼åŠ åœç„¶ç²‰çƒ¤ä¸€çƒ¤ï¼Œè’œé¦™å足,比肉还好åƒ
æ¥éª¤2:大蒜去皮,洗净,å‰æˆè’œæœ«ï¼Œå¤šäº›å¤§è’œï¼Œçƒ¤å‡ºæ¥çš„茄å会很香ã€ü/p>
茄å别å†çº¢çƒ§äº†ï¼Œå¤ªæ²¹è…»ï¼åŠ åœç„¶ç²‰çƒ¤ä¸€çƒ¤ï¼Œè’œé¦™å足,比肉还好åƒ
æ¥éª¤3:把å‰ç¢Žçš„蒜末,å‡åŒ€æ”¾å…¥èŒ„å上é¢ï¼Œç„¶åŽæ¶‚抹一层油。烤盘垫上é“箔纸,放入茄åã€ü/p>
茄å别å†çº¢çƒ§äº†ï¼Œå¤ªæ²¹è…»ï¼åŠ åœç„¶ç²‰çƒ¤ä¸€çƒ¤ï¼Œè’œé¦™å足,比肉还好åƒ
æ¥éª¤4:在茄å上é¢æ’’些åœç„¶ç²‰ï¼Œä¸è¦å¤ªå¤šï¼Œç‰ä¼šå†æ’’ã€ü/p>
茄å别å†çº¢çƒ§äº†ï¼Œå¤ªæ²¹è…»ï¼åŠ åœç„¶ç²‰çƒ¤ä¸€çƒ¤ï¼Œè’œé¦™å足,比肉还好åƒ
æ¥éª¤5:烤箱预çƒï¼Œ200度,25分钟,ä¸å±‚。æ¯ä¸ªçƒ¤ç®±ä¸åŒï¼Œæ—¶é—´å’Œæ¸©åº¦ç•¥æœ‰å·®å¼‚。å¯ä»¥ä»Žçƒ¤ç®±è§‚察,如果茄åå˜è½¯ï¼ŒèŒ„å肉有æ±ï¼Œè¯´æ˜Žçƒ¤å¥½äº†ï¼Œå¦‚果硬邦邦,å¯ä»¥ç»§ç»çƒ¤ã€ü/p>
茄å别å†çº¢çƒ§äº†ï¼Œå¤ªæ²¹è…»ï¼åŠ åœç„¶ç²‰çƒ¤ä¸€çƒ¤ï¼Œè’œé¦™å足,比肉还好åƒ
æ¥éª¤6:烤20分钟å–出,涂抹一层油,放åœç„¶ç²‰ï¼Œé¦™è‘±ï¼Œå†çƒ?分钟,软香入味,香喷喷的出炉了ã€ü/p>
茄å别å†çº¢çƒ§äº†ï¼Œå¤ªæ²¹è…»ï¼åŠ åœç„¶ç²‰çƒ¤ä¸€çƒ¤ï¼Œè’œé¦™å足,比肉还好åƒ
ã€sourcehe温馨å°è´´å£«ã€‘⑴烤茄åä¸éœ€è¦åˆ‡çš®ï¼Œåˆ‡èŒ„å的时候,茄åçš®ä¸èƒ½åˆ’ç ´ã€‚æœ‰èŒ„å皮,烤出æ¥èŒ„åæ±ä¸ä¼šæµå¤±ï¼Œè½¯é¦™å¥½åƒã€?.æ¯ä¸ªçƒ¤ç®±ä¸åŒï¼Œæ—¶é—´å’Œæ¸©åº¦ç•¥æœ‰å·®å¼‚,我用的是长å¸çƒ¤ç®±ã€?.烤茄åçš„åœç„¶ç²‰ä¸è¦ä¸€æ”¾å®Œï¼Œåœç„¶ç²‰å®¹æ˜“烤黑,需è¦å‡ºç‚‰å‰5分钟å†æ”¾ã€ü/p>
茄å别å†çº¢çƒ§äº†ï¼Œå¤ªæ²¹è…»ï¼åŠ åœç„¶ç²‰çƒ¤ä¸€çƒ¤ï¼Œè’œé¦™å足,比肉还好åƒ
蒜香åœç„¶çƒ¤èŒ„åï¼Œä½ å¦ä¼šäº†å—ï¼Ÿå¦‚æžœä½ ä¹Ÿå–œæ¬¢åƒçƒ§çƒ¤ï¼Œåœ¨å®¶è¯•è¯•çƒ¤èŒ„å,好åƒä¸è´µï¼Œç®€å•å¿«æ·ã€‚æœŸå¾…ä½ ç•™è¨€ï¼Œåˆ†äº«ä½ çš„è§‚ç‚¹ã€ü/p>