中药五味子的功效与作用及食用方法和禁忌

   liuyiang871029   农村创业    2019-03-25 15:22:00
【导读】 ...
中药五味子的功效与作用及食用方法和禁忌

中药五味子的功效与作用及食用方法和禁忌

  五味子的功效与作用

  五味子的功效:

  敛肺,滋肾,生津,收汗,涩精。治肺虚喘咳,口干作渴,自汗,盗汗,劳伤羸瘦,梦遗滑精,久泻久痢。

  ①《本经》:主益气,咳逆上气,劳伤羸度,补不足,强阴,益男子精。

  ②《别录》:养五脏,除热,生阴中肌。

  ③《日华子本草》:明目,暖水脏,治风,下气,消食,霍乱转筋,痃癖奔豚冷气,消水肿,反胃,心腹气胀,止渴,除烦热,解酒毒,壮筋骨。

  ④李杲:生津止渴。治泻痢,补元气不足,收耗散之气,瞳子散大。

  ⑤王好古:治喘咳燥嗽,壮水镇阳。

  ⑥《本草蒙筌》:风寒咳嗽,南五味为奇,虚损劳伤,北五昧最妙。

  ⑦《本草通玄》:固精,敛汗。

  敛肺止咳:用于肺肾两虚之虚咳、气喘,常与补肾药合用。

  涩精止泻:用于遗精、久泻。治遗精常配桑螵蛸、煅龙骨;治久泻常配肉豆蔻、芡实。

  生津敛汗:用于阴液不足之口干渴、盗汗,常配麦冬、生牡蛎。

  凡一切气血耗散之休克、虚脱,皆可配补药用之。

  五味子的药理作用:

  1. 对肝损伤的影响:五味子醇提取物能降低由四氯化碳、硫代乙醇胺等引起的实验动物谷丙转氨酶升高.γ-五味子素 (五味子乙素)具抗肝损伤作用。

  2. 对中枢神经系统的作用:五味子素有广泛的中枢抑制作用, 并且有安定作用的特点。五味子醇提取物5-10mg/kg灌胃可减少小鼠自发活动,协同戊巴比妥钠对小鼠的睡眠作用, 对抗苯丙胺引起的小鼠兴奋,对抗咖啡因、烟碱引起的小鼠惊厥。五味子素(五味子醇甲)10——100mg/kg腹腔注射, 随剂量的增加而减少小鼠自发活动,10mg/kg腹腔注射对抗咖啡因、苯丙胺引起的小鼠兴奋;60——120mg/kg腹腔注射明显延长小鼠巴比妥钠及戊巴比妥钠引起的小鼠睡眠时间;对抗电休克、戊四唑等引起的惊厥。五味子素有广泛的中枢抑制作用, 并且有安定作用的特点。

  3. 对心血管的作用:五味子有强心作用,其水浸液及稀醇浸液, 可加强心肌收缩力,增加血管张力。煎剂离体实验对大鼠心肌细胞膜ATP酶活性有抑制作用; 并对麻醉犬有降压作用。

  4. 对免疫功能的影响:能增强机体对非特异性刺激的防御能力。

  5. 抗菌作用:乙醇浸液在体外对炭疽杆菌、金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌等均有抑制作用。

  炮制

  五味子:筛净灰屑,除去杂质,置蒸笼内蒸透,取出晒干。酒五味子:取拣净的五味子,加黄酒拌匀,置罐内,密闭,隔水炖之,待酒吸尽,取出,晒干。此外尚有用蜜蒸、醋蒸者,方法与酒蒸同(五味子每100斤用黄酒20斤,或用蜂蜜30斤,或用米醋15斤)。炒制:取净五味子用文火炒至鼓起,呈紫褐色为度.《雷公炮炙论》:凡用(五味子)以铜刀劈作两片,用蜜浸蒸,从已至申,却以浆浸一宿,焙干用。

  五味子用药禁忌

  禁忌


  外有表邪,内有实热,或咳嗽初起、痧疹初发者忌服。

  《本草正》:感寒初嗽当忌,恐其敛束不散。肝旺吞酸当忌,恐其助木伤土。

  《本草经疏》:痧疹初发及一切停饮,肝家有动气,肺家有实热,应用黄芩泻热者,皆禁用。

  不良反应及治疗:五味子无明显毒性,个别病人服药后胃部有烧灼,泛酸及胃痛。偶有报导,煎服五味子引起窦性心速1例,临床表现为心慌气短,胸部憋闷,心电图示窦性心动过速,伴定性早博,经急救后缓解。另外1例煎服致呼吸抑制。

  五味子的食用方法

  五味子泡水喝,不同配伍,功效大不同。

  方法一:

  制成五味子片,把五味子泡一晚上,把汤放在锅里煮,水开后然后放入淀粉白糖,熬成粘稠状关火放入蜂蜜,放然后在盘内冷却,冷却凝固后切成片状就可以了,此方可养肝、开胃。

  方法二:

  将500克五味子和500克龙眼肉加水煎煮两次,每次1小时,将两次 的煎液合并,去渣,加500克蜂蜜,用慢火熬成膏状,每次1汤匙, 每日2——3次。可治气血不足、失眠多梦、头昏心悸。

  方法三:将3——5克五味子文火炒至微焦后,与适量绿茶和蜂蜜一起用沸水冲泡 5分钟,制成五味子茶,常饮可振奋精神,补肾益肝。

  方法四:

  五味子5克,西洋参2克,开水浸泡代茶饮,常饮可治老年人阴虚内 热、口燥咽干。

  方法五:

  制成五味子花粉:

  1、可用温开水吞服;

  2、也可可入口细细咀嚼,然后用 水嗽口;

  3、可将花粉与蜂蜜混合后用温开水冲服;

  4、也可将蜂花 粉磨细成粉末,用时按量以温开水或与蜂蜜水一起冲服,均可收到满 意的效果。一般在早、晚空腹时服用最佳,若饭前服用蜂花粉后胃有 不舒服的感觉,则可改在饭后半小时内服用。它具有养肝护肝、对于 头痛、头昏、腰酸背痛、失眠多梦等有良好的辅疗效果。

  方法六:

  五味子酿成蜂蜜用量每次15―30克,每日三次,放入温开水或冷水中 冲服,也可以直接食用,起到美容、保健、润肠作用。

  方法七:

  五味子粥,将大米、五味子,一起文火熬制。五味子可以养肝、补肾, 大米有保肝、护胃的作用,酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。

  方法八:

  五味子6克,茯苓、菟丝子各9克,水煎去渣,加蜂蜜,一日分2——3次服。可治神经衰弱、心悸不眠。

  方法九:

  辽五味子9克,女贞子9克,甘草6克,水煎去渣,一日3次分服,可治肺结核、咳嗽气急、盗汗遗精。

  方法十:

  五味子100克水煎代茶,频频饮用,每日1剂。安神定志,调节肝肾,主治更年期综合征,夜眠不宁,乱梦纷烦,急躁健忘等症状,一般服15天左右见效,可连服30―60天。

  五味子的吃法

  1.五味子茶


  用料:五味子5——10克,冰糖适量。

  做法:开水冲泡代茶饮。

  功效:常饮此茶可改善高血压症状,并可防治冠心病。

  2.五味子粥

  用料:五味子10克,大米2两。

  做法:大米、五味子混在一起用文火熬制。

  功效:五味子可以养肝、补肾,大米有保肝、护胃的作用,酒后进食能够减少大量酒精对肝脏的损害。

  3.五味子酒

  用料:五味子50克,白酒500毫升。

  做法:将五味子放在容器中,加入白酒密封,每日振摇1次,浸泡15天后即可取用。

  功效:具有镇静、安神的功效。主治神经衰弱、失眠、头晕、心悸、健忘等。

  用法:口服,每次服3——5毫升,日服3次。

  4.五味子炖肉

  用料:鸭肉或猪瘦肉适量,五味子50克。

  做法:五味子与肉一起蒸食或炖食,并酌情加入调料,肉、汤、药俱服。

  功效:补肺益肾、止咳平喘,适宜于肺弱肾虚型的人。
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