口蹄疫病最初的症状是体温升高、精神沉郁、食欲减退或禁食，反刍缓慢或停止，家畜不喜欢饮水，闭口呆立;开口时，有吸吮音，并大量流涎。病畜口腔粘膜、齿龈、唇部、舌部及趾间等处发生水泡或糜烂。起初水泡只有豌豆到蚕豆大小，继而融合增大或连成片状，舌侧的水泡常大如核桃或小鸡蛋。水泡中开始为淡黄色透明液体，以后变为混浊，1～2天破溃后，形成红色烂斑。有很多病例在舌面上出现条状、高低不平的水泡(波浪式)，用手抓取舌时，常能大片地脱落，或整个舌粘膜全部脱落。少数病例在鼻镜、角基及乳房上发生水泡。蹄冠及蹄趾的水泡，多发生在口腔水泡以后，也有和口腔水泡病变同时发生的。此外，常在病畜的鼻粘膜、眼结膜和咽喉粘膜上发生口蹄疫泡疮。病毒侵害到胃肠时，能引起病畜下痢。同时，也能出现全身症状。

　　其它家畜患口蹄疫以后的症状基本相同。幼牛常并发严重的胃肠炎。羊的感染率较低，一般不见明显的口腔症状，不流涎，蹄部变化比较明显。猪的主要症状也在蹄部，口腔发生病变的较少。但有时内脏上发生的病变却很明显。仔猪、羊常因严重的心肌炎及胃肠粘膜发生口蹄疫水泡和严重的胃肠炎而死亡。

　　防治方法 在日常诊疗中，发现疑似口蹄疫时，必须立即报告有关兽医机关，病畜就地封锁，所用器具及污染的地面等用1%～2%苛性钠消毒。确诊为口蹄疫后，必须按照法定传染病防制方法进行封锁、隔离、消毒及防治等一系列工作。在特殊紧急情况下，为防止此病蔓延，可在疫区周围对猪、牛、羊用口蹄疫灭活疫苗或弱毒疫苗预防注射。用量、注射方法及注射以后的许多注意事项，必须严格地按照疫苗说明书执行。在注射前，要采取病畜水泡液作毒型鉴定。因为只有同型的疫苗才有免疫力。预防注射后，反应比较严重，必须事先布置好反应后的护理及治疗工作,以免手忙脚乱，不知所措，造成不应有的损失。