但以罗先生的企业原来每天宰猪1000头的数量来计算,销售量减少了40%,是600头。原来的企业利润为1000×53=5.3万元,现在的企业利润为600×97=5.8万元。两者相差的数字远没有猪价暴跌的数字那么大,如果加上屠宰成本(如单位耗电量的提升、人工),多赚的钱不足5%,约3%~5%。
生猪定点屠宰难
目前,《生猪屠宰管理条例》对生猪的定点屠宰工作作出了明确规定,并有对应的处罚条款,但对其他动物定点屠宰是起参考作用。
存在生猪私屠滥宰的行为,执法人员可依据《生猪屠宰管理条例》予以取缔,没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得,并处货值金额3倍以上5倍以下的罚款;货值金额难以确定的,对单位并处10万元以上20万元以下的罚款,对个人并处5000元以上1万元以下的罚款;构成犯罪的,依法追究刑事责任。
据了解,去年农业部曾组织起草《畜禽屠宰管理条例(草案)》(征求意见稿),其中提出,拟在《生猪屠宰管理条例》基础上将畜禽屠宰管理范围从生猪扩大到牛、羊、鸡、鸭、鹅。该条例若出台,或将促使生牛屠宰制度得以良性推进。
由此可见,国家政策不但要抓环保还要抓食品安全,2015年生猪养殖业食品安全监管将更加严厉。作为养猪人而言不但压力大了,责任也大了。养猪业在想着更加健康和明朗的方向发展,投机取巧、贩卖病死猪肉牟取暴利的行为已经面临终结。所谓“听锣听声,听话听音”,政策代表着发展的方向,贯彻于我们就是商机所在处。
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