3、牛肉、羊肉增长率分别为1.79%和2.14%
牛羊肉也不会有大幅度的增长，因此中国牛羊肉价格长期高企不下的现状，估计也难得到改善。
4、全球角度看中国
未来十年，世界畜禽产业也处于缓慢增长状态，猪肉、禽肉以及牛羊肉的平均复合增长率为1.61%，略微高于中国的1.45%。这一数据，显示的是经合组织对中国畜禽产业的悲观评估。他们认为，中国畜禽业高速发展的时代已经过去。
由于中国禽肉和牛肉的消费远远不如欧美国家，因此经合组织认为这一领域还会有一些高于全球的增长，而猪肉和羊肉生产与消费则会低于全球。
本报告是对未来中国经济形势的基本判断，形成的数据，即使估测不够准确，也能在其中看到经合组织对中国经济的基本判断。而本数据也是得到经合组织成员国——中国的积极参与，最终形成的数据。
总的来说：中国畜禽养殖，已经进入深度调整期，竞争层面已经从数量，进入到质量、服务、技术、品牌等领域的综合竞争。
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