大小新闻客户端8月8日讯（记者 姜晓 通讯员 栾海超 林远 宋梅）一个养猪场能砸进多少钱？屠宰一头猪，最短需要几分钟？生产的猪肉，可供应多少人食用？广耀集团用数字说话，答案分别是6亿元、5分钟、60万人口。
设备先进，一头活猪屠宰仅需5分钟
8月7日，立秋之日，天高气爽。走进位于桃村镇的烟台市重点工程项目———山东广耀集团生猪屠宰中心时，只见投资1.5亿元、占地1.8万平方米的屠宰加工车间及保鲜库，在西宅村北山原废弃尾矿上拔地而起，红瓦白墙，映衬在蓝天白云下让人不觉心旷神怡。厂房内，数十名工人正在紧张的作业，一条现代化的自动屠宰线即将完工。“我们这套设备，从正月里就开始了安装，预计8月底正式投入使用，是烟台最先进的生猪屠宰设备。”谈起项目的建设情况，公司总裁柳洪耀介绍说，而整个项目的总投资达到了6亿元、占地5000余亩。
设备能有多先进？记者了解到，拿一头活猪来说，从消毒进栏后到电击屠宰，再到脱毛开膛，以及各部位的肉质分割，整个过程仅需5分钟时间，且大部分全都是机械化操作、流水线作业，仅最后的鲜肉分拣环节需要部分人工。高效率的背后，带来的自然是高产出。据柳广耀介绍，生产线投入使用后，年可屠宰生猪50万头，为社会提供近3万吨的鲜肉，可供应60多万人食用。正因如此，基地被定为“国家肉食储备基地”。
从废弃矿山尾矿，到现代化养猪场
从废弃矿山尾矿，到现代化养猪场，广耀集团实现了华丽转身，靠的就是积极进行产业转移，实现新旧动能转换。沿屠宰中心而上，在距离1000余米外的一处高地，是广耀集团的生猪繁育和养殖中心。在现场记者看到，不同于传统的养猪场，这里的环境可真是“五星级标准”，且按照功能的不同划分为配怀舍、生产舍、保育舍、育肥舍等，单是名字就让人耳目一新。在一处标示“配怀舍”的房子前，记者看到几个超大换气扇正在源源不断地的向里输送着新鲜空气。通过透明的窗玻璃向里看去，只见数百头母猪或睡觉、或散步，正悠闲自得。一边的墙上，一个水冷却系统正运行着，“这就相当于我们屋里的自动调温空调。”养殖技术人员介绍说，“按时供餐、自动供水、机器除粪，我们整个养殖场全部是自动化智能运作。”
技术人员又把我们带进了一边的生产舍，“这台机器是从荷兰进口的，也叫电子四维识别系统”，指着猪舍内的一台机器，技术人员介绍说，“这个房子主要用来母猪产仔，也就是我们所说的产房，而这台机器的功能就是自动识别母猪饥饿系数，然后根据其怀孕情况配料、喂养，最终保证母猪的健康养殖。这样的猪舍，一个工人可以管理4栋，看护近千头”。”而像这样的智能化高科技，几乎贯穿了养殖的全过程。
预计年可出栏肥猪突破50万头
成立于2015年的山东广耀牧业集团有限公司，通过改造利用周边废弃矿山尾矿，短短两年时间就打造出了育种养宰一体化的全产业链生态循环经济目前整个产业园达到了2。项目的快速推进，得益于桃村镇党委、政府的大力支持。据了解，该镇始终坚持把项目建设作为发展的重中之重，盯紧抓牢项目建设，全面推进加快项目建设进度。辖区的每个重点项目从引进到开复工建设，严格完善落实分工责任制和服务跟踪制，安排专门负责人靠在一线抓进度，守在企业做服务，确保重点项目建设顺利推进。
一人富不算富。据柳广耀介绍，为积极响应国家精准扶贫号召，公司全面建成后将充分发挥标准化养殖基地技术的优势，在周边村实行“公司+基地+合作社农户”的循环经营模式。由农户提供场地，公司实行免费的“六统一”政策，即统一建设、统一饲料、统一养殖技术、统一生猪品种、统一生猪回收、统一防疫屠宰，公司每年提供25万头仔猪交给农户养殖育肥，平均每户养殖1000头的规模，1户1年即可获得无风险收入10万元，此举可极大缓解当前农村剩余劳动力就业紧张问题，增加农民收入，带动农户精准脱贫，促进地方经济。同时，通过“基地+农户”的养殖模式公司年可出栏肥猪预计将突破50万头，可供应120万人/年的肉食品。
母猪经常洗澡 肥猪定时运动
“我们的种猪养殖引进美国华特希尔杜洛克父体种猪、美国PIC母体康贝尔母猪、英系大约克、美系长白等优质品种并配套现代化自动饲喂养殖设备”，柳洪耀介绍说，“母猪要经常洗澡，肥猪要定时运动，除了设备先进外，公司的养殖理念更是非常超前，每一头猪，从小到大都要经过配怀舍、生产舍、保育舍、育肥舍几个环节，并且平常喝的都是山上的矿泉水，吃的都是企业自己加工的纯粮‘套餐’，住的都是‘星’级宾馆，绝对是绿色养殖的典范。”尽管只是一个养猪场，可项目目前已建成的猪舍就有6万平方米，养殖基地500余亩，实现1.2万头母猪繁育规模，年底全部走上正轨后商品猪出栏量可达25万头，预计年可实现销售收入15亿元。
除了肉食猪，广耀集团还同时规划了300亩山地用于特种野猪养殖。每天漫山遍野跑，喝着山泉水、吃着天然谷物粮食长大的特种野猪，目前整个产业园达到了2000头的规模，且正以几何倍数的速度增长。“因特种野猪肉含有人体必须的抗癌物质亚油酸比普通家猪高2-2.5倍，且肉质鲜嫩、脂肪量低，天然营养，特种野猪肉越来越受到广大消费者的青睐，这里的一头特种野猪市场价格最高可卖到4000多元。”养殖人员介绍说。
责任编辑：王蕾
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