空气湿度是表示空气潮湿程度的物理量，称为“空气湿度”，简称“气湿”。通常采用相对湿度来表示，相对湿度是指空气中的实际水气压与同温度下饱和水气压之比，用百分比表示。对鸡而言，适宜的相对湿度为50%-70%，低于40%为低湿，高于80%为高湿。
湿度的合理调节：
正常的饲养环境应该是前高后低，但在实际生产中很多鸡场恰恰相反，前低后高。
前期湿度低，鸡群易患呼吸道病，通过临床的大量观察，气囊炎、支气管堵塞症的发生与鸡舍前期湿度低有非常大的关系。
高湿的危害：
育雏期与高温同时出现，导致雏鸡窒息性死亡。
影响空气质量：CO2、NH3，垫料质量、霉菌发育，肌胃腺胃炎等。
低湿的危害：
刚孵出的雏鸡，体内约含水分76%。
育雏初期，舍内温度较高。
此时若出现相对湿度过低的情况，就容易造成机体脱水，出现卵黄吸收不良、羽毛发干、死亡等情况。
因此，育雏期的相对湿度应保持在65%-70%。
正常情况下，鸡只的呼吸道是湿润的，且覆有一层带粘液的纤毛上皮。大多数粉尘微粒等进入呼吸道时，被纤毛吸附在上呼吸道，鸡体通过纤毛摆动将粉尘排出体外，阻止微生物向体内进入。空气干燥时，呼吸道粘膜的湿润程度下降，抑制了纤毛上皮的运动机能。加之因干燥而造成的舍内粉尘大量增多，各种微生物同粉尘一起通过呼吸道进入肺泡、气囊。严重的则因纤毛上皮脱落，粘膜干裂，病原微生物可由此直接侵入血液，引发鸡群呼吸道病的发生。
相对湿度对病毒的影响要比温度大。具有脂蛋白囊膜的病毒，在低湿条件下较稳定，存活的时间较长。这一点在干燥的冬春季节里，对病毒性传染病的防御具有重要的意义。近年来，病毒性流行病在冬春季节的发病率愈来愈高，而且危害程度日益严重。湿度影响通风量的确定，随着湿度增加和降低，通风量要变化。
造成低湿的原因：
冬春季节，外界气候干燥，空气中缺少湿气。
采用热风炉、地炉供暖的鸡舍，因舍温升高而蒸发掉部分水汽。
通风系统控制不当，通风量过大，带走舍内的水汽，使空气的相对湿度降低。
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