什么是有机肥？肥料主要分两种，一种叫无机肥，也就是指用化学原料 合成的“速效肥料”，农民朋友俗称的“化肥”。而有机肥是指用动物的粪便、秸秆等农作有机物发酵而成的有益物质。
生产条件
有机肥作为一种高效的肥料，广泛用于蔬菜种植、粮食、果树种植上，但是，过去人们传统沤肥不仅空气污染大，面临土壤以及水污染的问题，因此，不适合生产有机肥。时下，对于规模化养殖场来说，畜禽粪便具备了制作有机肥的条件。
农村创业好项目，加工生产有机肥，非常有市场前景
制作方法
养殖场畜禽粪便通过集中收集后，在以机械脱水完成干湿分离，对于脱水后的畜禽粪便，含水量从90%以上迅速下降到60%上下，这种形态的畜禽粪便可直接转移至发酵车间，通过喷洒发酵菌，在露天进行好氧发酵，一般情况下，半月左右就能腐熟制作成优质的有机肥！
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市场空间
说起有机肥料那么就不得不谈到一个词汇“绿色食品”，说起绿色食品那么很多人或许都有所了解，那么就是无公害的食品。在上个世纪80年当时的人们很少有用化学肥料的，就是现在所说的化肥。当时大多数人不管是种植水稻、大豆、玉米、或者蔬菜等农作物基本全是用的有机农家肥。每年到冬天来临会看到很多人家开车拉着牛粪、猪粪、鸡粪等等一些农家肥料去地里抛洒。这样一来第二年开春种地就可以利用上了，但实际上农家肥最好让其发酵一下。可以把猪粪之类的粪便囤积到一处空地上，等着发酵好再次往地里抛洒为最好，这就是有机肥市场空间。
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发展前景
农家的有机肥，因为城市里养花种点菜什么的靠的就是有机肥料。某宝上也有很多售卖有机肥的，农村的这种资源非常的丰富，作为一个农村人，几乎每家都养的有猪，鸡，鸭，鹅，少数家里还养有牛和羊，它们产生的肥料农家自己也用不完，放在那里自己发酵，对农村的环境也有很大的影响，因此，农村开办这样的加工厂应该非常有前景。
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