市面上鱤鱼的价格多少钱一斤?鱤鱼应该怎样选购?
市面上鱤鱼的价格多少钱一斤?
鳡鱼异常凶猛，是一种完全靠吃小鱼的鱼类，民间素有“鱼中之王”的说法，因其属于野生鱼类，数量少，经济价值很高，市场价格也相对较贵。目前鳡鱼的市场价格一般在45～50元一斤左右，贵的时候大约70元多一斤，但因产地以及市场行情不同，各地区鳡鱼价格也会有所差异。
鱤鱼应该怎样选购?
“今年的鱼长势还不错，收入五万块钱不成问题。”3 月16 日，仲春雨后，空气清新，靖州苗族侗族自治县新厂镇新厂村，谢晚生来到屋后的鱼塘边，为鱼苗投食，喜悦之情溢于言表。
地处四乡河流域的新厂镇，受南团坝水库的灌溉滋养，自古便是靖州有名的“鱼米之乡”。但近年来，受“打工潮”的影响，村里大多劳动力都外出打工，许多稻田撂荒。
何不开塘养鱼!谢晚生和两个哥哥看准这个契机，和周边邻居商量，得到了邻居们的大力支持。
“我们的田没人种，荒着十分可惜。”邻居都将自己的稻田租给谢晚生使用。和自家的稻田加起来，这个鱼塘面积超过了5 亩。
为开挖鱼塘养鱼，谢晚生做足了准备。先是参加村镇上开展的养殖技能培训，重点学习鱼类养殖技巧，购买了养鱼书籍。还四处求教周边的养鱼大户，镇、村的农业技术人员，部分养殖专家。
在整修好的水塘里,谢晚生投放了鲢鱼、鲤鱼、草鱼三类鱼苗。鱼塘与小河连通，利用流动的河水养鱼，与“野生鱼”差不多。到了年底，鱼被销售一空，当年就收回成本，还小赚了一笔。
如今，从鱼苗培育到鱼病防治，再到成鱼养殖，不同的鱼种有不同的饲养方法，谢晚生都“驾轻就熟”。
“根据鱼的生理、生活需要,采用麦麸、米糠、豆饼面粉、酒糟等,制成混合饲料投喂。”不仅投饲料，还要搭配青草，每天早上和下午，他都要向鱼塘投放一次青草。
此外，谢晚生还格外注意鱼塘周边的环境，及时清运水面和鱼塘周围的垃圾，保证水质良好。
“这样养出来的鱼不仅新鲜，而且肉质紧实嫩滑，受市场欢迎。”第二年底，第二批鱼也顺利卖出，收入4 万多元。
养了几年鱼,谢晚生收获颇丰。如今，他已在鱼塘旁修了一栋“阔气”的小洋房，新房里空调、冰箱、洗衣机一应俱全，日子过得很舒心。
潺潺的鱼塘边，鱼儿欢快地游动。谢晚生希望有更多的村民和他一起养鱼，形成有规模的渔场，带动更多的老百姓一起致富。
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