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猪场职责猪场岗位职责 1 场长职责 在（1）负责猪场的经营管理。（ 2 ）负责协调本单位各部门之间的关系。（ 3 ）处理实施年度生产计划。 （ 4 ）处理对外事务 （ 5 ）组织召开例会，传达上级文件。
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夏季猪场防暑降温冬季 寒冷，在外界气温过低时，猪体为了维持正常的体温，就必须增强体内物质的氧化分解，产生热能，以补充体热的散失。一般来说，小猪周围气温以20℃至26℃时，代谢消耗量较低，生长发育正常。
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猪场驱虫一般应掌握以下几个要点： 1.科学选用驱虫药 目前，对猪场危害较大的寄生虫主要有疥螨、鞭虫、蛔虫、圆线虫、蚤、蚊、蝇等。猪场驱虫药使用原则： 1.1 选好时间，全群覆盖
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猪肉的营养价值分析 蛋白质成分 赞
营养成分：每100克猪肉中含有水分46.9克，蛋白质14.2克，脂肪37克，灰分0.6克，碳水化合物2.4克，维生素A114微克，硫胺素0.25毫克，核黄素0.16毫克，钙6毫克，钾204r毫克，钠59.4毫克，镁16毫克，铁1.6毫克，锰0.03毫克，锌2.06毫克，铜0.06毫克，磷162毫克，硒11.97微克，尼克酸3.2毫克。 药用功效：补脾益气，滋阴润肺，补益肝肾，强筋壮骨。主治脾胃虚弱、消渴赢瘦、燥咳、便秘。 饮食禁忌：猪肉脂肪含量较高，如肥猪肉含脂肪高达90%左右;瘦猪肉含脂也有10%一20%;里脊肉含脂肪8%。同时，猪肉脂肪中含饱和脂肪酸较多。饱和脂肪酸能使体内胆固醇形成比较稳定的酯，沉积在血管壁上，从而加速动脉硬化。并且猪肉脂肪中还含有胆固醇，每100克瘦肉中含胆固醇80毫克，肥肉中的胆固醇含量更高。因此，高脂血症、血管硬化症、冠心病及肥胖症患者，不宜多食用。
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