青贮饲料是否需要加入菌类？
采用普通青贮方法难以青贮的饲料，我们一般需要使用特种青贮，也就是大家所说的需要加入一些菌类的，但是对于一些比较容易青贮的，不需要添加任何的添加剂以及乳酸菌等，例如我们平时所采用的玉米秸秆青贮，属于中等难度青贮，不需要添加。但是对于紫花苜蓿青贮我们最好添加乳酸菌，因为正常情况下他需要三个月以上才可以成功，时间过长。
特种青贮：需要添加可溶性的碳水化合物，也就是需要添加一些葡萄糖之类的，因为乳酸菌发酵需要这些东西，而原料当中含量不多，一般情况下100斤需要添加3斤左右，还可以添加乳酸菌，加酶制剂。也可以添加一些抑菌剂、各种酸类、主要是抑制腐败菌等。甚至可以添加一些尿素、氨水、可以增加粗蛋白质的含量。我们使用特种青贮的，一般是它的水分比较少，只有45%~55%的。含水量比较多的，一般不需要使用这种方法。
大家听说的半干青贮是什么意思？
当然也属于青贮类，只不过是它的水分含量特别低。也就是我们的玉米秸秆取了玉米以后，往往都已经干了，水分不足50%，如果使用青贮，你还要加水、加糖、还要加乳酸菌、步骤比较麻烦，这时我们可以使用半干青贮。
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特点：乳酸菌的活动量没有这么大，起的作用也没有这么大。主要是因为它的含水量只有50%左右，植物细胞液的浓度非常大，可以高达50多个大气压，在这种环境下一些腐败菌、丁酸菌等它基本上不能生存，在没有细菌的情况下，它里面的营养物质就能得以保存，青贮以后营养几乎不会流失。味道不太酸、有果香味、Ph大概是在5左右，味道比较好，打开饲喂的时候，呈现出来一种半湿润状态，还可以清楚的看到原材料的结构。
优点：营养几乎不会流失，饲喂的效果特别好，几乎很多品种都可以青贮，但是有一个缺点就是受气候影响比较大，如果保存不到，很有可能制备不成功。但是需要晾晒的过程，这个过程其实养分已经损失了。例如我们在采摘玉米的过程中，不知不觉当中水分损失，养分损失。
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没有地窖如何青贮？
可以选择塑料薄膜，也可以选择青贮塑料袋，但一定要保证是无毒聚乙烯，而且选择的是双层塑料薄膜，防止有些秸秆将其划破，一般有些塑料袋内层有一层致密的纤维网，具有密封作用，选择无毒塑料袋非常重要，如果选择其他塑料袋牛羊有可能中毒。
如果想使用添加剂应该加哪些？
①发酵促进剂：这一类主要是起到促进发酵的作用，可以增加乳酸的含量，使乳酸菌迅速达到优势种群，可以使用德氏乳酸杆菌。
②发酵抑制剂：这些主要是抑制其他的杂菌，有一些霉菌、腐败菌、他们发酵出来的异味特别的难闻，可以加一些这些防止他们增长，可以选择甲醛类
③营养性添加剂：这些主要是改善饲料的营养，使用以后青贮饲料变得更加有营养，一般我们是提供蛋白质的含量，可以提供非蛋白蛋（尿素、铵盐类），使用的含量为0.4%左右，1000斤可以加4斤，氨水用量1000斤可以加17斤。
④添加矿物质：可以添加硫酸镁1000千克加2.3克，1000千克硫酸铜2.5公斤，1000公斤硫酸锰5g等，将其喷洒在青贮原料上。
是否会损失养分？
养分肯定会损失，任何事物都具有两面性。我们在长期保存它的营养特性的同时，你必须要用微生物发酵来保存，而微生物发酵一般消耗的是还原性糖，里面的碳水化合物消耗了，因此一般情况下制作的好损失量在10%以内。
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如何鉴定它的品质？
我们主要是通过感官以及化学分析，从它的气味，颜色质地上来看。一般气味是具有芬香的酒香味、或者是具有果香味，气味比较好，色泽接近于原来的颜色，而且还可以看出他们是什么原材料。另外还可以检测它的酸碱度，检查有机酸的含量。
发酵出的青贮饲料又酸又臭又刺鼻，这就属于劣质的，不能使用。它的颜色发暗发黑褐色，属于中等。
一般需要多久？
为了保证我们发酵成功，一般情况下密封30天就可以了，但对于难以青贮的饲料，有些需要发酵三个月以上，因此具体问题具体分析。在使用的时候应当是逐层取用，取完以后立即盖上。
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