土鸡吃天然食物，在自然环境中生长，产出的鸡蛋品质优。尽管土鸡蛋价格高出很多，大家还是愿意购买土鸡蛋，特别是买给老人、孕妇和孩子吃的话，更会选择土鸡蛋。土鸡蛋很有市场，那么冬季提高土鸡产蛋率的方法有哪些呢？
一、保温。可采取的措施有：鸡舍地面保持清洁，并铺上垫草；鸡舍周围加盖防风障；舍内门窗要糊好；等等。
二、照明。每天坚持照明13～14个小时，自然光照不足时要打开电灯照明。
三、饲喂。采用白酒拌料饲喂的方法：在每公斤饲料中加入30～40克60度左右的白酒，拌匀后饲喂，可提高土鸡的产蛋率，并增强土鸡的抗病能力。
四、管理。鸡舍内要设休息栖架，鸡舍外要有运动场。为了让鸡群有一个适应外界冷空气的过程，早晨放鸡前先打开鸡舍的门窗，然后再将其放到运动场去。平时喂食要将饲料、菜叶等放高，以促使鸡运动，这有益消化，并能健壮鸡体。冬季天气寒冷，为了保证每只鸡都采食充分，喂料要少添勤喂，每天饲喂3～5次，以利于鸡只自身产热和增重。
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