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生猪价格五连跌,为何猪肉价格不降?谁在操纵猪价

猪业前沿2019-11-03 23:19:55
【导读】毛猪价格从10月末开始到11月3号,已经连续5天下跌。今天全国绝大部分地区以下跌为准,其中除了贵州上涨,海南持平,其他地区均下跌,尤其是东北、华北地区下跌较多,南方省份下跌比较平缓,近一周累计下调3-5元/公斤。虽然生猪价格连续...

毛猪价格从10月末开始到11月3号,已经连续5天下跌。今天全国绝大部分地区以下跌为准,其中除了贵州上涨,海南持平,其他地区均下跌,尤其是东北、华北地区下跌较多,南方省份下跌比较平缓,近一周累计下调3-5元/公斤。

虽然生猪价格连续下跌,但是市场上猪肉价格为何还是这么贵? 大部分地区一斤猪肉卖到30-40一斤,个别地区卖到45元,较年前翻了3-4倍。

那么生猪价格下跌,猪肉价格居高,谁在操纵猪价呢?

一、猪肉连续高价,抑制猪肉消费,导致生猪价格下跌

正常猪肉价格一般在12元左右,一般不超过15元,老百姓能够接受。到了几年8月份以后,大部分省份生猪价格开始爆涨,全国缺猪,猪肉紧缺导致肉价上涨。进入10月份,肉价再次上涨,已经达到30-40元一斤。大部分人反应猪肉太贵了,超出了正常价值,部分地区猪价已经接近牛肉价格,很多消费者去买其他替代肉。这样猪肉消费量严重下降,直接影响到生猪价格大,但是猪肉价格还是没有变化,形成了市场有肉无人买的情况。

二、养殖户压栏严重,卖跌不卖涨,屠企和猪贩子从中受益

前段时间连续爆涨的生猪价格,让很多养殖户压栏,原来220近出栏的肥猪,现在压栏到300斤以上,屠企收不到猪。但是压栏只能压一段时间,栏舍空间有限,到10月末开始集中出栏,这样价格有有所回落,而猪价一跌,很多压栏的猪场开始抛售,这就给猪贩子以压价的机会,导致生猪价格连续下跌,但是市场猪肉还没有影响到。

三、养猪政策利好,疫情压力降低,生猪出栏稍有增加

随着各地出台一系列养猪政策,包括贷款、种猪补偿,保险担保等,鼓励养殖户复产和扩栏。再加上疫情压力较上半年低了一些,不像以前那样爆发,复产的积极性高涨,生猪出栏较之前有所增加。这就缓解了部分猪肉供需压力,猪肉价格上涨放缓,生猪价格有所下跌。

四、未来猪价预期:缺口大,上涨可能性更大

虽然现在来看毛猪价格连续5连跌,有人说猪价可能一跌再。实际上目前的猪肉供应还是满足不了国内需求的,

但是分析国内猪肉缺口来看,未来上涨的可能性比较大。虽说现在消费者猪肉消费下降,但是饭店、学校、单位等还会购买,只要猪肉价格跟牛羊肉保持一定差距,猪肉还是会有市场的。但是如果猪肉价格触顶,接近牛肉价格,估计就会短期下跌,然后进入循环。

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